القوات المسلحة تحتفل بالعيد الثاني والخمسين للقوات البحرية    مجلس النواب يفوض هيئة مكتبه لتحديد موعد 26 طلب مناقشة    الإمام الأكبر: الأزهر حريص على تعزيز التعاون مع دول القارة الأفريقية    رئيس "النواب": المحكمة الدستورية علامة بارزة في القضاء المصري    تفاصيل مناقشات "اقتصادية البرلمان" لتعديل قانون الإيداع والقيد المركزي للأوراق المالية    10900 جنيه أعلى سعر للطن.. استقرار أسعار الحديد اليوم 20 أكتوبر 2019    وزير التموين: البورصة السلعية هدفها حماية صغار المزارعين وضبط الأسعار    «الوزير» يكشف موعد تشغيل محطتي «النزهة» و«هشام بركات»    سانا: الجيش التركي يحتل مدينة رأس العين شمال شرق سوريا    الوزراء: 31 مليار جنيه تكلفة المشروعات بالمناطق غير الآمنة    محافظ دمياط تتابع أعمال الإنشاءات بسوق فارسكور |صور    رئيس البرلمان الكويتي: لا بوادر لحل مجلس الأمة    وزير ألماني يحث جونسون على حل أزمة البريكست    البرلمان يوافق على تشكيل لجنة لمكافحة الإرهاب والتطرف    أخبار الزمالك : مرتضي :لماذا السوبر بقطر ؟ أخشي من مؤامرة    وزير الرياضة: اعتماد 242 مليون جنيه لاستكمال أسوار وملاعب مراكز الشباب    مصر تتوج ب3 برونزيات في بطولة مصر الدولية للريشة الطائرة    تأجيل محاكمة 12 متهمًا ب«داعش سيناء» لجلسة 4 نوفمبر    ضبط 2880 زجاجة زيت مدعم و520 كيلو سكر تمويني في حملات بالشرقية    «تقلوا الهدوم».. الأرصاد تحذر من طقس ال5 أيام المقبلة    بعد احتجازها داخل المدرسة.. محافظ كفر الشيخ يعتذر للتلميذة «هيام»    أمين شرطة السر.. تفاصيل واقعة خطف رجل أعمال بالإسماعيلية    حشود للجالية اللبنانية فى سيدنى دعما لمظاهرات بيروت    في ذكرى رحيل محمد فوزي.. تأميم شركته قضى على حياته    الآثار : الإعلان عن خبيئة العساسيف يتصدروكالات الأنباء العالمية    ممثل الصحة للنواب: ما أثير بشأن الالتهاب السحائي "شائعة مغرضة"    20 لاعبا في قائمة المصري استعدادا لنادي مصر    الزراعة: تراخيص مشروعات الثروة الحيوانية والداجنة مجانًا لأبناء الشهداء وسيناء    البابا تواضروس يهدي أيقونة "العائلة المقدسة" لقنصل مصر بجنوب فرنسا    أحرقوا مترو الأنفاق .. شاهد موجة غضب تجتاح مظاهرات تشيلي    أحمد رشوان مدرباً لورشة التمثيل في مهرجان نواكشوط الدولي للفيلم القصير    تعرف على رسالة أحمد السقا لشهيد الشهامة "محمود البنا"    محافظة سوهاج تستقبل 9 أفواج سياحية خلال أسبوعين    الصبر مفتاح الفرج.. من ابتلاه الله عليه بهذه الأدعية    كلويفرت يقود تشكيل روما أمام سامبدوريا بالدوري الإيطالي    تجديد حبس مسجل خطر لتعديه جنسيا على والدته المسنة بمصر القديمة    تفاصيل العرض السعودي الثالث لشراء مانشستر يونايتد    صدق أو لا تصدق.. مسئول مصري سابق وراء استبعاد جهاد جريشة من مونديال الأندية    نقيب الصحفيين: عودة أرض أكتوبر كمشروع سكني للنقابة    11 رئيس جامعة مصرية يشهدون فاعليات أسبوع الجامعات الإفريقية الأول بأسوان | صور    مقتل 9 أشخاص في أحداث عنف جديدة على حدود كشمير    كوريا الجنوبية تعلن اكتشاف مرض الإنفلونزا فى فضلات الطيور البرية    الابراج حظك اليوم برج الحوت الإثنين 21-10-2019    رئيس إندونيسيا يؤدي اليمين لفترة ولاية ثانية| صور    تأجيل دعوى عدم الاعتداد بالطلاق الشفوي ل 1 نوفمبر    حبس مساعد صيدلي وزوجته 3 سنوات لنصبهم على المواطنين بالهرم    صحة المنيا تنظم قافلة طبية بقرية "دمشاو هاشم"    خاص مصدر بالمصري ل في الجول: الغندور أخبرنا بعدم صحة ركلة جزاء المقاصة.. ولم نحتج رسميا    بالفيديو.. الآثار: لدينا 4 آلاف مرمم من أصحاب الكفاءات    ضبط 3 ظهروا في فيديو متداول يتعاطون المخدرات أمام مدرسة بالزيتون    والي: مبادرة حياة جديدة لتشغيل الصم وضعاف السمع للعمل بالمطاعم    "صحة البرلمان" تشكل لجنة لزيارة المستشفيات الحكومية بجنوب سيناء    للمدخنين| ركوب الدراجات ورياضة المشي يحميان من سرطان الرئة    شاهد أول رد للمتظاهرين على تصريحات حسن نصر الله    والدي متوفى فكيف أعرف أنه بخير؟.. أمين الفتوى: عليك بهذه الأفعال    وفقا للحسابات الفلكية.. موعد إجازة المولد النبوي الشريف (2019 - 1441) في مصر    خبراء في جراحة العمود الفقري والحنجرة وزراعة الكبد بالمستشفيات العسكرية    الإسلام السياسى واختزال القرآن الكريم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





بالتفصيل.. طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم على طريقة المطاعم
نشر في الوفد يوم 22 - 02 - 2019

يتميز الدجاج مقارنة بغيره من اللحوم الأخرى، بمذاقة المميز وطعمه الخفيف قليل الدسم، ولذلك فهو يعتبر من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً حول العالم.
وتختلف طرق إعداد الدجاج من مطبخ لآخر، ولا يوجد طريقة معينة لعمل الدجاج، ولذلك يعد من المأكولات الأساسية على الموائد العربية على وجبة الغداء والعشاء، وبالرغم من اختلاف وتنوع طرق إعداد الدجاج، فإن الدجاج المشوي على الفحم يعتبر أكثرها شهرة وانتشاراً في جميع أنحاء العالم.
وفي السطور التالية، نقدم لكم طريقة عمل الدجاج المشوي
على الفحم بتتبيلة مميزة ورائعة، لتحصلي على نكهة دجاج مشوي على طريقة المطاعم.
* المكونات:
- دجاجتان صغيرتان مقطعتان إلى أرباع دون انتزاع العظام والجلد.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
* التوابل والبهارات:
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- رشة من الفلفل والملح.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
* طريقة التحضير:
- نضع قطع الدجاج المقطعة في وعاء.
- نتبل قطع الدجاج عن طريق إضافة كل من؛ البابريكا، والكمون، والفلفل الحلو، والملح والفلفل ونخلط.
- نضيف عصير الليمون، ومسحوق الثوم، ومعجون الطماطم ونخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- نترك الدجاج منقوعا مع التوابل لمدة 10 ساعات إلى يوم كامل قبل الطهي في الثلاجة حتى يتشبع جميع النكهات.
- نحمي الفحم الذي سنستخدمه لشوي الدجاج على الشواية.
- نشوي الدجاج على الفحم بعد وضعه على شبكة مشواة لمدة 20 دقيقة، على درجة حرارة متوسطة مع تقليبه على الجانبين بشكل مستمر.
- نقدم الدجاج المشوي مع السلطات والمخللات وأي نوع من المقبلات حسب الرغبة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.