أبو سعدة: توصية تركيا حول وفاة محمد مرسي مبنية على مغالطة وخطأ مهني جسيم    سفير إثيوبيا في مصر يكشف تطورات جديدة في مفاوضات سد النهضة    ياسر رزق: السيسي يواجه الهجمات الإعلامية المعادية    الكابو يظهر مع «شذى» والجمهور يسأل.. هل هناك أغنية جديدة؟    "زراعة البرلمان" تؤجل مناقشة طلبات إحاطة بسبب غياب ممثلي الحكومة    محافظ الفيوم: تطبيق الحد الأدنى لأجور للعاملين بالديوان    اخبار البرلمان | النواب يوافق على تعديلات قانون هيئة الشرطة.. و8 اتفاقيات عن استخراج البترول    استمرار أعمال تطهير ترعة السويس    ليبيا.. "حكومة الشرق" تهدد مطار مصراتة ب"إجراءات تصعيدية"    شاهد "خناقة" ساديو ماني مع طاقم حكام مباراة اي سواتيني والسنغال    أخبار الأهلي : صدمة كبيرة للأهلي في إصابة إليو ديانج وفايلر في ورطة    حبس "توربينى شبرا" بتهمة استغلال الأحداث وإجبارهم على التسول    فيديو| لميس الحديدي تبكي على الهواء.. تعرف على السبب    الجزيرة استغلت متحفه للهجوم على مصر.. "ناصر" يفضح بوق الإرهاب    واشنطن تندد باستخدام «القوة المميتة» الاحتجاجات في إيران    «بحوث القطن»: 540 مليون دولار لتطوير قطاع الغزل والنسيج    إصابة قوية للاعب الأهلي الشاب والأشعة تحدد مصيره    ممثل الاتحاد الدولي للمكفوفين: أثق في قدرة مصر على نجاح بطولة رفع الأثقال    ميسي يصل إلى تل أبيب برفقة المنتخب الأرجنتيني على متن طائرة اردنية    المغرب يعتقل داعشيين خططا لعمليات إرهابية    شرطة هونج كونج تهدد باستخدام الرصاص ضد المحتجين    تفاصيل تحقيقات النيابة في انهيار برج كهرباء بأوسيم    كواليس أولي جلسات محاكمة زوجة شادي محمد و3 آخرين في اتهامهم بالسرقة؟    ضبط 73 متهما خلال حملة بشارع عثمان محرم في الطالبية    مصرع عامل وإصابة آخر غرقًا في «بيارة» صرف صحي ببني سويف    أغلب مرشحى الرئاسة بالجزائر يبدأون حملاتهم الانتخابية من ولايات الجنوب    صابرين تحكي لمصراوي كواليس خلع الحجاب    مهرجان القاهرة يستعرض ثلاث تجارب ناجحة في التوزيع والتسويق السينمائي    رامي عادل إمام يكشف الحالة الصحية للزعيم    إصدار العدد الثالث من مجلة المسرح    اكرم توفيق جاهز لقيادة وسط المنتخب امام جنوب افريقيا    سفراء الهداية تقيم الملتقى السنوي الثالث    محافظ بني سويف:الكشف على 974 مواطن بقرية الحرية ضمن القوافل الطبية    تحقيق| احذر.. «الفورمة» القاتلة !    مصاب جلل بالسعودية    معسكر الفريق بالمغرب.. بيراميدز يتعادل سلبياً مع الوداد ودياً    الجيش اللبناني: حريصون على أمن المتظاهرين والمواطنين    قائمة «خادمي القضاة» تستعرض برنامجها الانتخابي: «الفرقة تضيع هيبتنا»    خبير أرصاد يعلن طقس الأسبوع المقبل ويحذر قائدي السيارات    النيابة تتسلم التقرير الطبي ل هيثم أحمد زكي.. وغموض حول سبب وفاته    افتتاح دورة المرحوم الدكتورمحمد عبدالهادي للترميم بآثار الفيوم    بالفيديو- تعرف على رسالة الجندي لعلماء الدين لمواجهة التخاريف والشعوذة    اللواء محمود شعراوى يكشف تطورات القضاء على الفساد في المحليات    أرامكو السعودية تسعى لجمع 1.7 تريليون دولار من الطرح العام الأولي لأسهمها    التعليم العالي: نحتاج إلى 100 جامعة لاستيعاب الطلاب    الإفتاء تحدد السن الشرعية لارتداء الفتاة الحجاب .. فيديو    الغرفة التجارية توضح حقيقة تصدير دواجن غير صالحة للاستخدام الآدمي    عام من بداية الإنشاء.. أبرز محطات مدينة المعرفة بالعاصمة الإدارية    حكم إلقاء السلام والرد عليه عند دخول المسجد.. تعرف عليه من "البحوث الإسلامية"    مفاجأة.. ليفربول يحدد بديل محمد صلاح    رسالة خالد الجندي لعلماء الدين لمواجهة التخاريف والشعوذة    إدراج عيادة طلاب ثالث طنطا ضمن خطة تطوير وحدات الفرع    أمن الغربية ينظم حملة تبرعات بالدم من الضباط والجنود والأفراد    شاهد | إصابة قوية ل مهاجم الأهلي تجبره على مغادرة الملعب    منى زكي وأحمد حلمي.. "عقارب" جمع بينهما الحب برغم الاختلاف    نصائح ذهبية للتخلص من الأرق نهائيا    وزير التعليم العالى يبحث سبل التعاون العلمي مع "رعاية الحيوانات المعملية"    "خريجي الأزهر" بمطروح تطلق حملة توعوية عن ترشيد استهلاك المياه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





الحل فى توحيد الصفوف
نشر في الوفد يوم 21 - 10 - 2019


د. مصطفى خليل
عندما أصدرت الدولة القانون رقم 70 لسنة 2009، كانت تهدف إلى حماية المنتج والمستهلك من انتشار الأمراض وتحقيق بيئة نظيفة للإنتاج والتربية وانتاج منتج جيد صالح للاستهلاك الآدمى، لكن عند تطبيق القانون على الواقع نجد ان هناك نقطة ضعف فى القانون أو نقطة حرجة كما يطلق عليها الا وهى المجازر الآلية التى سوف تتولى ذبح واعداد وتجهيز وتبريد الدجاج وعرضها للمستهلك فى الأسواق, فالمعروف ان مربى الدواجن بعد انتهاء دورة التربية يقوم ببيع الدجاج للسمسار ويتسلم منه الثمن كاش فورًا ومن ثم يقوم بتسديد ديونه لشركات الأعلاف والأدوية والنشارة وأجور العمال والايجار ودفع مقدمات الدورة الجديدة لشراء مستلزمات الانتاج، هذه هى الميزة الوحيدة لوجود السمسار، أما أهم وأكبر عيوبها فهو الاستغلال، ففى الأسبوع الماضى كان سعر السوق فى محال بيع الدجاج 23 جنيها للأبيض، بينما فى المزرعة 16 جنيها وبالنسبة للأحمر 34 فى المحال بينما 26 فى المزرعة, قمة فى الاستغلال حوالى 8 جنيهات فى الكيلو الواحد ذهبت لجيب السمسار والتاجر، أما إذا ذهب للمجزر فالمجزر غير مخول له بالشراء فهو خدمة ذبح فقط اذبح واستلم دجاجك طيب ها يستلمه ازاى ويوديه فين؟
دا المنتج محتاج الأموال ضرورى. وبينما المربى لم يستكمل تكاليف الانتاج، ما يضطره إلى الاستدانة ومن ثم الحجز عليه وسجنه.
ينتج صغار المربين هؤلاء حوالى 70% من انتاج مصر من الدواجن كما قال شيخ فرارجية مصر الأستاذ الدكتور نبيل درويش رئيس الاتحاد العام لمنتجى الدواجن.
لذلك اقترح تحويل أنشطة المجازر لشركات لشراء وذبح وتجهيز واعداد وتصنيع وتبريد وبيع الدجاج المبرد والمجمد ومصنعاته ومخلفاته وممكن جدًا يتعاقد مع المربين للتربية (التربية التعاقدية).
وتجمع مربى الدواجن فى كل محافظة فى كيان واحد يهدف إلى انشاء مجزر آلى بكل محافظة على ان يلحق بالمجزر جزء الكوكر وهو جزء يحول مخلفات الذبح إلى سماد عضوى أو مركزات بروتينية لانتاج الاعلاف تصدر للخارج، ووحدة لمعالجة المياه الصرف الناتجة من الذبح.
وانشاء إدارة بيطرية للإشراف على انتاج الدجاج برعاية بيطرية جيدة وانشاء مختبر بيطرى للإشراف على الرعاية البيطرية والكشف على الدواجن المذبوحة قبل وبعد الذبح ومتابعة خطوط الانتاج تحت اشراف بيطرى متكامل لضمان انتاج منتج آمن وسليم صالح للاستهلاك الآدمى.
وشراء مستلزمات الانتاج من كتاكيت واعلاف وأدوية بيطرية وتحصينات ومستلزمات العنابر بسعر الجملة من مصادرها الأساسية لتوفير النفقات، فضلا عن عمل خطة للإنتاج، بحيث تكون متوازنة على مدار العام لضمان الاستغلال الأمثل للعنابر وتشغيل المجزر بكامل طاقته.
ومن يساعد فى هذا؟
يوجد فى وزارة الزراعة الآن مشاريع لمساعدة صغار المنتجين والمربين الزراعيين لتحسين جودة منتجاتهم وتسويقها لتحقيق أكبر قدر من الربح وتغرس فكرة الزراعة والتربية التعاقدية مثل مشروع برايم الذى يشرف عليه الدكتور محمد فكرى القرش معاون وزير الزراعة والمتحدث الرسمى لوزارة الزراعة.
يا ريت نبدأ.
-----
رئيس قسم أمراض الدواجن والأسماك بمعهد بحوث الصحة الحيوانية


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.