بيتزا البيض

تقدم صحيفة "التغيير" طريقة جديدة للبيتزا تسمى "بيتزا البيض"
المقادير
5 بيضات
1/8 بسطرمة مقطعة جوليان" شرائح رفيعة"
كوب زيتون مشكل "اخضر وأسود" مخلي
2 ثمرة فلفل ألوان
ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
1/8 جبنة رومي مبشورة أو مقطعة شرائح أو أي جبنة أخرى
الطريقة
- يضرب البيض جيدا بالمضرب ، ويضاف إليه جميع المكونات السابقة حتى تتجانس جميعها.
- تدهن صنية تيفال بزيت عباد الشمس، تصب فيها المكونات السابقة.
- تسوى خمس دقائق على نار هادئة على سطح الموقد، وخمسة تحت الشواية، أو يمكن أن تسوى بطريقة كلية داخل فرن دون ان تسوى على سطح الموقد.
- تخرج من الفرن وتقدم وهي ساخنة أو باردة ، بجوار خبز وسلطة .