علماء يحذرون ..الجبن مثل المخدرات

من المعروف ان جميع منتجات الالبان تحتوى على ماده "الكازين"وهو البروتين الرئيسي الذي يستخرج من اللبن ويشكل العنصر الأساسي فى الجبن .
فقد اكتشف علماء أن الجبن يحتوي على مادة كيميائية يتشابه تأثيرها في الدماغ مع مادة موجودة في المخدرات وتؤدي إلى الإدمان وهى ماده "الكازين"
وهذا ما يفسر إدمان البعض على أطعمة بعينها دون غيرها
.ووجدوا أن الجبن أظهر قوة بشكل خاص
يمكن أن تؤثر في أماكن بالدماغ هي ذاتها التي تستقبل مؤثرات الأفيون أو المخدرات المرتبطة بالإدمان وفقا لصحيفة "إندبندنت البريطانية. تجدر الإشارة إلى أن دراسة كشفت أن تناول الجبن قبل النوم يساعد على رؤية أحلام سعيدة على عكس دراسات قديمة اعتبرت الجبن مصدرا للكوابيس خلال النوم.