«زي النهارده».. وفاة لويس باستير مكتشف البسترة 28 سبتمبر 1895

لويس باستير أو لويس باستورعالم أحياء دقيقة وكيميائى فرنسى، وُلِد في 27 ديسمبر 22 18وهو معروف بتجاربه التي أثبتت أن الكائنات الدقيقة هي المسؤولة عن الأمراض وعن اللقاحات وبصفة خاصة اللقاح ضد داء الكلب، وكانت له يد في حل مشكلة دود الحرير وكوليرا الدجاج ويذكر له أنه أول من اخترع عملية البسترة في الحليب بتسخين الحليب لقتل الجراثيم والميكروبات الموجودة فيه ثم تبريده فقد عرف باستير بتجاربه التي أثبتت أن الكائنات الدقيقة هي المسؤولة عن الأمراض وتجاربه عن اللقاحات، وبصفة خاصة اللقاح ضد داء الكلب.
وفى عام 1840 حصل على شهادة البكالوريا، فانتسب إلى دار المعلمين العليا، وعمل مدرسا في المدرسة التي تعلم فيها، وحصل على شهادة الأستاذية في العلوم الفيزيائية، وفى عام 1847 حصل على شهادة الدكتوراه في الفيزياء، وعين بعد ذلك أستاذًا للفيزياء في مدرسة ثانوية بمدينة ديجون الفرنسية، وفى عام 1849 عيِّن في كلية ستراسبورج وتوالت أبحاثه العلمية، وعين مديرًا للبحث العلمى، وتابع أبحاثه هناك عن الاختمار الكحولى في مخبر متواضع، وتوصل إلى تحول السكر إلى كحول.
وفى عام 1860 حصل على جائزة الفيزيولوجيا التجريبية تقديراً لأعماله المتعلقة بحوادث الاختمار، وعيِن عضواً في المجمع العلمى الفرنسى، وواصل أبحاثه عن المرض المصاحب لعضة الكلب، وفى عام 1886 أقر المجمع العلمى الفرنسى مشروع إنشاء معهد باستور، إلا أنه أصيب بعدها بعام بمرض عصبى اضطره إلى الحد من نشاطه العلمى، وكان لباستير الفضل في عملية التعقيم أثناء الجراحة مما أدى إلى انخفاض نسبة الوفيّات في العمليات الجراحية، إلى أن توفي «زي النهارده» في 28 سبتمبر 1895.