كيف يقضي مسلمو الصين شعائر شهر رمضان؟

مع اقتراب سماع أذان الفجر في منتصف شهر رمضان، تحركت طائرة مصر للطيران متجهة إلى الصين، في رحلة تتجاوز 9 ساعات، تتحول خلالها الفروق التوقيتية، ليبدأ المسافرون في التكيف مع فرق ال6 ساعات بين مصر والصين.
فور صعود الطائرة تصاعد صوت المضيف الجوي، قائلا: «على السادة المسلمين المسافرين على متن الطائرة الإسراع في تناول وجبة السحور لاقتراب ميعاد الصيام»، ليبدأ بعدها المسافرون في قياس ساعات الصيام، وبمعرفة ساعة الإفطار في بكين، وجد المسافرون أنهم سيقضون 12 ساعة فقط في يومهم الأول بسبب الفروق التوقيتية.
وتلهف المسافرون بكل شغف لمعرفة طقوس الشهر الكريم في الدولة، التي تضم ديانات عدة، على رأسها البوذية والطاوية، ويحتل الإسلام المركز الثالث بواقع 35 مليون مسلم، وفقا للإحصائيات الرسمية للصين.
في الساعة 7 و40 دقيقة مساء، تجمع المسلمون في حلقات بأحد فنادق الصين لتناول وجبة الإفطار، ومن هنا بدأت المعاناة لمعرفتهم أن أغلب اللحوم ليست مذبوحة بالطرق الحلال، ما أجبر البعض على تناول الخضروات الصينية المطهية بالتوابل الصينية الشهيرة.
في الساعة الثانية والنصف فجرا، أدى المسلمون صلاة الفجر ليبدأوا يوما جديدا في الصيام، من هنا كان تساؤل البعض: كيف يعيش مسلمو الصين في ظل العادات والتقاليد الغريبة في الطعام، والتي لم يعتادوا عليها في الدول العربية الإسلامية؟.
وتمتلئ بكين بعشرات المساجد السُّنية، لأنها تُعد مركزا كبيرا لتجمع المسلمين في الصين، سواء من الزائرين أو الصينيين المسلمين، وينتشر بجوارها عدد من المطاعم العربية والتركية، التي تقدم الوجبات الشهيرة في عالمنا العربي، مثل الفتة والشاورما وأنواع الدجاج المشوية.
ويواجه المسلمون في بعض الأحيان صعوبات كبري في التجمع مع أسرهم لقضاء وقت الإفطار، نظرا لبُعد المسافات داخل بكين، التي تتميز بالطابع العملي، لذلك يُقبلون على المطاعم القريبة من أماكن عملهم، والتي تقدم الطعام الحلال.
وبالقرب من منطقة السفارات العربية، يتردد العاملون في السفارات على المطاعم الإسلامية، التي تقدم الوجبات المعتادة لدى العرب، والتي تختلف عن الوجبات التقليدية الصينية.
ويقول أحمد المحمود، أحد العاملين الأتراك في تلك المطاعم، إن شهر رمضان يمثل بالنسبة لهم الموسم، لأن الإقبال يزيد بشكل مكثف على المطاعم التركية من جميع الجاليات الإسلامية والعربية، مضيفا أنهم يحرصون على تقديم الوجبات، التي تلقى رواجا في المناطق العربية مثل الفتة والشاورما.
وعن طريقة الحصول على اللحوم الحلال، يوضح «المحمود» أنهم يذهبون إلى المذابح الإسلامية الموجودة على أطراف المدينة، ويُحضرون اللحوم المختلفة لكي يتم تقديمها بالطرق الحلال الشرعية وفقا للديانة الإسلامية.
وتضع هذه المطاعم فوانيس رمضان والزينة الشهيرة للشهر الكريم، كما تقوم بعض المطاعم بتشغيل الأدعية الدينية لإضفاء الأجواء الرمضانية على المكان.
وتختلف مواعيد الإفطار في الصين من مدينة إلى أخرى، فعلي سبيل المثال يفطر المسلمون في بكين الساعة الثامنة إلا 20 دقيقة مساء، فيما يفطر المسلمون في شنجهاي الساعة 7 مساء.
«رغم أن الصين تحظى بأغلبية من أتباع البوذية والطاوية، فإن المسلمين يحرصون على القيام بطقوسهم الخاصة، ولا يواجهون أي مضايقات من جانب الآخرين، تمسكا بالمبادئ التي وضعها ماو سي تونج، الحاكم التاريخي للصين، بكفالة حرية الاعتقاد»، هكذا استهل يونج يويي، الباحث الصيني المتخصص في علم الاجتماع، تصريحاته ل«المصري اليوم»، مضيفا أنه رغم إغلاق الكثير من المعابد اليهودية في الصين، فإن المسلمين سمحت لهم الحكومة ببناء المساجد لزيادة أعداد القائمين والزائرين.
وانطلق الجزء الثاني من الرحلة إلى مدينة شنجهاي الصينية، التي تمتاز بالطابع السياحي للمطاعم الإسلامية الحلال، وتقدم المأكولات الصينية التقليدية بدلا من الطعام العربي، ويتميز رمضان لدى مسلمي الصين بطبيعة خاصة، إذ إنهم يمزجون بين عاداتهم وتقاليدهم وتعاليم دينهم.
وتتجمع الأسر الصينية قبل الساعة من بدء وجبات الإفطار في هذه المطاعم، مرتدين الملابس الإسلامية، وبعضهم يفضل البقاء في المصلى الخاص بالزوار لقراءة القرآن الكريم والصلاة قبل بدء الإفطار.
وأمام هذه المطاعم يقف المسلمون الصينيون قبيل ساعات من الإفطار، حاملين أكواب المياه والعصائر، لمنحها للمارين، الذين لم يتمكنوا من اللحاق بالإفطار في منازلهم.
ويقول صالح عبدالله، أحد طلاب الأزهر الصينيين، إن المسلمين في الصين حريصون على التمسك بطقوس شهر رمضان وعلى عاداتهم وتقاليدهم الصينية الخاصة بالطعام في نفس الوقت.
ويضيف: «تمتلئ المائدة الصينية بأنواع الأرز التقليدية، ويبدأ المسلمون إفطارهم بشرب الماء الدافئ، ثم يُتبعونه بشرب عصير التمر، ويبدأون في تناول الوجبات التقليدية الصينية، التي تعتمد على وجود الأرز، ثم يختتمون وجبتهم بشرب الشاي الأخضر، حفاظا على الوزن، وفقا للعادات والتقاليد الصينية».
وتقف «خديجة»، الفتاة الصينية العشرينية، أمام أحد المحال بالزي الإسلامي التقليدي في الصين، مرددة بعض عبارات التحية باللغة العربية، مثل: «السلام عليكم»، و«رمضان كريم» لدى الزائرين إلى المطعم، الذي يتزين بلافتة مكتوب عليها «حلال» بلغات مختلفة.
وتوضح أن الجميع في الصين يحترم طقوس شهر رمضان، فهو فرصة لتجمع الأسر في حلقات لتناول وجبة الإفطار، وفرصة لتجمع الجنسيات المختلفة، التي يربطها الدين الواحد.
وبدأ المسلمون المصريون التأهب للعودة، في رحلة تستمر أكثر من 11 ساعة، نظرا لسير الطائرة عكس اتجاه الرياح، ليكتشفوا أنهم بسبب الفروق التوقيتية ستصل مدة صيامهم إلى 20 ساعة متواصلة.