بالفيديو .. كرات البطاطس المقرمشة بالجبن الشيدر

مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
المكونات:
أصابع البطاطس النصف مقلية
بيضة
كوب جبن شيدر
كوب من البصل الأخضر المقطع
كوب كريمة حامضة (ساور كريم)
بيضتان مخفوقتان
بقسماط و دقيق أبيض
زيت للقلي
طريقة التحضير:
- توضع أصابع البطاطس داخل الخلاط وتُضرب حتى تتحول إلى فتات.
- تضاف البيضة والبصل الأخضر المقطع والجبن الشيدر للبطاطس وتُضرب مرة أخرى.
- تُشكل البطاطس على شكل كرات ثم تُغمس في الدقيق والبيض المخفوق و البقسماط.
- تُقلى كرات البطاطس في زيت غزير وتقدم كطبق جانبي.