المقادير 1 كرنب بلدى 1 كيلو لحم مفروم 1 كوب برغل بصل جزر شبت ملح وفلفل جوزة الطيب بهارات مرقة بقدونس زيت زيتون طريقة التحضير - قومى بتشويح البصل مع ملح وفلفل ثم ضيفى ضيفى اللحم اليه - افرمى الشبت والبقدونس - اسلقى الكرنب في ماء وكمون - ضعى نقطة زيت في القالب ثم رصى الجزر - رصى الكرنب طبقات - ضعى اللحمة والبهارات ووجوزة الطيب مع فلفل أسود - ضعى البرغل والخضرةو الملح ثم اكملى برص الكرنب طبقات والمرقة - ثم يدخل الفرن على 180 لمدة 45 إلى 60 دقيقة أو حتى تتشرب المرقة ويقلب ويقدم بالهنا