"منة" فتاة بورسعيدية لم تتخلَّ عن حلمها واستطاعت تحقيقه، ظلت تبحث عن فكرة جديدة لبيع المأكولات بالشارع تقدم بها طعام سريع ورخيص وطازج، إلى أن اهتدت إلى عمل "بيتزا" تعدها بالمنزل بدلًا من الشارع وتبيعها بعربية صغيرة تقف بها بجراج أحد المولات بأحد شوارع بورسعيد، بعد أن تقوم بتسخينها بواسطة ميكرويف تضعه بالعربية. تقول "منة عماد" 22 عاما طالبة بمعهد حاسب آلى، منذ 3 سنوات حلمت بفتح "عربية أكل" في الشارع لكن كان هناك اعتراض من أهلى عن كيفية الوقوف بالشارع لعمل سندوتشات لكن الفكرة ظلت بعقلى ففكرت بعمل عربية أكل لا يكون بها "قلى وتحمير" في الشارع وبهدلته لحد ما وصلت لفكرة أن أعمل بيتزا وأعملها سلايز وأنزل من البيت بيها جاهزة، بسخنها في الميكرويف بتبقى جاهزة كأنها طالعة من الفرن، وطورت شوية ودخلت معاها توستات. وتابعت، بدأت أول يوم واجهتنى مشكلة كيفية الحصول على الكهرباء لأنه ستكون هناك غرامة، فبحثت عن مكان آخر لغاية ما عرفت باركينج عربيات بيوقف الناس مقابل ايجار شهرى، واستقريت فيه ولقيت المكان فيه كام عربية شغالة وبقت تجيلى واحدة واحدة الزبائن بتاعتي. وأضافت منة البحث عن وظيفة أو مهنة مناسبة للفتيات ليس بالأمر السهل خاصة إذا كانت طالبة، فهى تبحث عن مهنة تكون مناسبة لظروفها الدراسية وسهلة وبسيطة بدون تعب، كما أنها تبحث عن فكرة مختلفة تميزها عن غيرها وتجذب الزبائن لها، مؤكدة أن مفيش حد عمل الفكرة دى خالص في بورسعيد وأنا أول واحدة تاخد الخطوة دى وفى بنات تشجعت وقالت لى إحنا هنعمل زيك وكنا قلقانين من وقفة الشارع بس أنا مش شايفة فيها صعوبة وأمى بتنزل معايا وبتفضل معايا لغاية ما نخلص. وتختتم "طموحى أفتح محل أعرض به كل أنواع المخبوزات التى أصنعها، كما أحلم بالشهرة والتميز في عملى عن غيري".
