بارفيه بالفانيلا والشوكولاتة

المكونات:
440 مل من الكريما السائلة
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 ملاعق طعام من دقيق الذرة أو النشا
علبة جبنة فيلادلفيا 300 جم
اصابع كيت كات للزينة
طريقة التحضير:
1- توضع الكريما السائلة الطازجة في وعاء للمزج وتُخفق بخلاطة كهربائية يدوية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تجمد.
2- توضع في الثلاجة.
3- في حلة متوسطة الحجم، يُمزج الماء، الفانيلا، حليب نستله المكثف المحلّى ودقيق الذرة ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.
4- يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتكاثف.
5- جبنة فيلادلفيا على الخليط ونحرك بخفاقة الكيك حتى يمتزجو جيدا.
6- ثم تمزج الكريما المخفوقة بمزيج حليب نستله المكثف المحلّى البارد والجبن حتى ينخلطا جيّدًا.
7- تضاف الشوكولاتة المفرومة إلى المزيج وتُخلط المكوّنات بملعقة معدنية حتى تمتزج جيّدًا.
8- يسكب المزيج في أكواب ويُغطّى ويوضع في الثلاّجة حتى يجمد.
9- مدة التثليج: 12 ساعة.