طريقة عمل شوربة الخضار بالشعيرية

المقادير:
– ربع كيلو بسلة
– نصف كوب شعيرية
– كوب من فاصوليا
– ربع كيلو جرام من الذرة
– حبتان من الجزر
– حبتان من البصل
– ملح وفلفل
– سمنة
– بقدونس
– مكعب شوربة دجاج
طريقة التحضير:
– ضعي إناء على النار مليء بالماء المغلي لسلق الخضروات الموجودة
– قومي بإذابة السمن في اناء آخر واضيفي الشعيرية وحركيها حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
– أضيفي الخضراوات التي قمتي بسلقها إلى الشعيرية ثم اضيفي مكعب مرقة الدجاج وأيضا الملح والفلفل الأسود،وتترك على النار لتغلي.
– اتركي الشوربة لتغلي على النار لمدة ربع ساعة بعد أن تخففي النار عليها.
–أزيليها من على النار وضعيها في طبق وزينيها بالبقدونس، وقدميها بالهناء والشفاء.