بارفيه بالفانيلا وشوكولاتة كيت كات

المكونات
440 مل من الكريما السائلة
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 ملعقة طعام من دقيق الذرة أو النشا
12 إصبعًا من كيت كات٬ مفرومة
علبة جبنة فيلادلفيا 300 جم
أصابع كيت كات للزينة
طريقة التحضير
1- توضع الكريما السائلة الطازجة في وعاء للمزج وتُخفق بخلاطة كهربائية يدوية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تجمد
2- توضع في الثلاجة
3- في حلة متوسطة الحجم، يُمزج الماء، الفانيلا، حليب نستله المكثف المحلّى ودقيق الذرة ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ
4- يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتكاثف
5- جبنة على الخليط ونحرك بخفاقة الكيك حتى يمتزجو جيدا
6- ثم تمزج الكريما المخفوقة بمزيج حليب نستله المكثف المحلّى البارد والجبن حتى ينخلطا جيّدًا
7- تضاف شوكولاتة كيت كات المفرومة إلى المزيج وتُخلط المكوّنات بملعقة معدنية حتى تمتزج جيّدًا
8- يسكب المزيج في أكواب ويُغطّى ويوضع في الثلاّجة حتى يجمد
9- مدة التثليج: 12 ساعة.