سلطة الزهرة على الطريقة المغربية

المكوّنات:
قرنبيط مقطّع إلى زهرات ومسلوقة - 1
زنجبيل - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - 3 فصوص
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
فلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرة
كزبرة مفرومة للزينة - بحسب الرغبة
طريقة العمل:
1- حمّي الزيت على حرارة متوسّطة في مقلاة ثمّ أضيفي إليه الثوم وقلّبيه حتى يتغيّر لونه.
2- ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي إليها عصير الليمون الحامض والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود والكركم والزنجبيل والملح.
3- ضعي الزهرات في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة ثمّ أنثري الكزبرة على وجهها وقدّميها على سفرتك.