حساء الذرة بالكريمة

المكوّنات:
ذرة مجمّدة - 500 جرام
ماء - كوبان
حليب سائل - كوب ونصف
دقيق ذرة مذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
طريقة العمل:
1- في قدر، إغلي الماء وأضيفي إليه الذرة واتركيها تغلي حتى تنضج.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي الذرة مع ماء السلق واضربي المكوّنات للحصول على مزيج سائل.
3- صفّي المزيج في مصفاة فوق وعاء وتخلصي من قشور الذرة المتبقيّة. أعيدي المزيج إلى القدر.
4- أضيفي الحليب وضعي القدر على نار خفيفة. أتركيه يغلي ل4 دقائق.
5- ضعي دقيق الذرة الممزوج بالماء وحركي جيدًا للحصول على مزيج كثيف بعض الشيء. إذا شعرت أنّ الحساء لم يشتدّ يمكنك إضافة المزيد من دقيق الذرة الممزوج بالماء.
6- نكّهي بالملح والفلفل واخلطي مجددًا.
7- اسكبي الحساء وزيّنيه ببعض حبوب الذرة الكاملة وقدّميه ساخنًا.