وصفة شهية ومشبعة لسحور يوم 26 رمضان| فول بالخلطة واللحمة المفرومة

وصفة شهية ومشبعة لسحور يوم 26 رمضان

يعد السحور وجبة ضرورية خلال شهر رمضان المبارك، حيث يساعد في الحفاظ على مستوى الطاقة خلال ساعات الصيام الطويلة، ويقلل من الشعور بالجوع والإرهاق.
ومن بين الأطباق اللذيذة والمغذية التي تناسب السحور، يأتي الفول بالخلطة واللحمة المفرومة كخيار مثالي، حيث يجمع بين البروتين النباتي والحيواني، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول ويمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية، في هذا المقال، نستعرض طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية.
طريقة تحضير الفول بالخلطة واللحمة المفرومة
المكونات:
2 كوب فول مهروس أو صحيح (حسب الرغبة)
100 جرام لحمة مفرومة
1بصلة صغيرة مفرومة ناعم
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمنة بلدي
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة طماطم مبشورة أو ملعقة صغيرة معجون طماطم
رشة شطة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
اقرأ أيضا..سحور رمضان 2025.. طريقة تحضير الفول بالخلطة
طريقة التحضير:
1.في مقلاة على نار متوسطة، يُسخن زيت الزيتون أو السمنة، ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلب حتى يذبل.
2.تضاف اللحمة المفرومة إلى البصل وتُقلب جيدًا حتى يتغير لونها وتنضج تمامًا.
3.يضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
4.تضاف الطماطم المبشورة أو معجون الطماطم، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا، ويُترك حتى تتجانس النكهات.
5.يضاف الفول المهروس أو الصحيح إلى الخليط، ويُقلب جيدًا حتى يمتزج مع باقي المكونات.
6.يُترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتشرب النكهات، مع التحريك من وقت لآخر.
7.يقدم الفول بالخلطة واللحمة المفرومة ساخنًا، ويُزين بالبقدونس المفروم، ويمكن تقديمه مع خبز أسمر أو عيش بلدي للحصول على وجبة سحور متكاملة.
يعد الفول بالخلطة واللحمة المفرومة من الأطباق الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية المهمة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة السحور في رمضان، فبفضل دمج البروتين النباتي من الفول مع البروتين الحيواني من اللحمة المفرومة، يحصل الجسم على وجبة متوازنة تُشعره بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على الصيام براحة ونشاط، جرّب هذه الوصفة اللذيذة والمغذية واستمتع بسحور صحي ومُشبع.