حلو اليوم.. كيك الكراميل والقشطة «بدون فرن»

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم.. كيك الكراميل والقشطة "بدون استخدام الفرن"، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
- عبوة حليب مكثف محلي.
- 2 كوب سكر.
- كوب كريمة.
- مكعب زبدة.
- 4 كوب بسكويت.
- 2 عبوة قشطة.
الطريقة:
- يطحن البسكويت مع نصف كوب من الحليب المكثف المحلي ويترك جانباً.
- يوضع السكر علي النار حتي يصبح كراميل
ثم تضاف له الزبدة والكريمة.
- يقلب ويترك علي النار دقيقة حتي يغلي ثم يرفع ويترك ليبرد.
- تخفق القشطة مع باقي كمية الحليب المكثف.
- احضري بايركس وضعي به طبقة من البسكويت المطحون ثم طبقة من صوص الكراميل أو التوفي ثم طبقة من البسكويت، وتكرر العملية مرة أخرى ثم يغطي الوجه بخليط القشطة.
- تزين بالتوفي أو الكراميل المتبقي وتترك بالثلاجة لتبرد تماماً، ثم تخرج وتقطع وتقدم.