أسهل طريقة لعمل الملوخية "الناشفة"

الملوخية من الأطباق المصرية الشعبية المعروفة منذ القدم والمحببة لدى الكثير، والملوخية "الناشفة" لها مذاق مميز، لذلك تقدم الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لاعدادها في المنزل.
المقادير:
- ملوخية "ناشفة".
- مرقة.
- حبة طماطم مبشورة أو ملعقة كبيرة صلصة.
- ثوم مفروم.
- كزبرة جافة.
- سمن.
الطريقة:
- توضع الملوخية في منخُل وتهز جيداً.
- ضعي المرقة في قدر علي النار ومعها الطماطم وتترك حتي تغلي.
- يضاف لها الملوخية وتقلب لمدة دقيقة.
- يحمر الثوم والكزبرة بالسمن ثم توضع للملوخية وتقلب ثم تقدم.