في الوقت الذي تتنافس فيه الشركات والمؤسسات التجارية لتقديم عروض وتخفيضات كبيرة علي منتجاتها, تحت إطار ما تطلق عليه من عروض الجمعة السوداء أو البيضاء, قررت كلية الزراعة بجامعة القاهرة مفاجأة جمهور المواطنين بتقليد جديد , يتم إطلاقه لأول مرة باسم الجمعة الخضراء أوGreenFriday كما أطلق عليه الدكتور عمرو مصطفي عميد الكلية, وهو صاحب الفكرة التي تشهدها الجامعات المصرية لأول مرة, وسيتم الإعلان عن كافة تفاصيلها خلال الساعات القليلة المقبلة. وقال الدكتور عمرو مصطفي: إنه سيتم خلال تلك الفعالية عرض جميع منتجات محطة التجارب الزراعية ومنتجات جميع الوحدات التابعة لأقسام الكلية المختلفة للجمهور, في إطار العمل علي تقديم منتج جيد وخاضع لكل مقاييس ومعايير الجودة وبسعر منافس للمواطن, إضافة إلي الكشف عن كم الجهد الكبير والمبذول من إدارة جامعة القاهرة وكلية الزراعة وأقسامها ووحداتها المختلفة في تطوير منظومة الزراعة والمنتجات الغذائية والحيوانية في مصر. وأضاف عميد كلية الزراعة أن ذلك المشروع وراءه جهد كبير, ودعم واسع, بدأ من الدعم الكبير المقدم من الدكتور محمد عثمان الخشت, رئيس الجامعة, والجهود المخلصة التي بذلها الدكتور عصام عجمي, وكيل الكلية لشئون الدراسات العليا, والدكتور حسن علي مدير وحدة التجارب الزراعية, وكل رؤساء وحدات الإنتاج بالكلية ورجال الأعمال الذين يعملون لخروج تلك الفعالية إلي النور في أفضل صورة. وقال د. عمرو مصطفي في تصريحات خاصة لالأهرام المسائي: إن الهدف من معرض الجمعة الخضراء ومن المزرعة للمطبخ هو تقليل الحلقة التسويقية بين المنتج والمزارع من ناحية وبين المستهلك من ناحية أخري, حتي يتسني تقديم المنتجات الزراعية بأفضل الأسعار بعد التأكد من سلامتها وجودتها من قبل المعامل المركزية بالكلية. يذكر أن كلية الزراعة بجامعة القاهرة تمتلك أكبر محطة تجارب زراعية من نوعها في مصر, كما تمتلك مزارع إنتاج حيواني وألبان كبيرة وتطرح منتجاتها للمواطنين والعاملين في الجامعة يوميا بأسعار مخفضة عبر منافذ ثابتة ومتحركة في محيط الكلية في إطار العمل علي توفير سلع غذائية ذات جودة عالية للمواطنين.
