تعد الكنافة العامل المشترك في الكثير من البيوت المصرية بالتزامن مع شهر رمضان المعظم. وعرضت فضائية «سي بي سي سفرة» مقادير إعداد الكنافة البلدي بالزبيب وجوز الهند. كنافة بلدي - سمنة - سكر بودرة - زبيب - جوز هند - فول سوداني - شربات. طريقة تحضير كنافة بلدي بالزبيب وجوز الهند * تفتت الكنافة * تخلط الكنافة مع السمنة السايحة * يشكل من الخليط طبقة فى صينية * يضاف طبقة من الزببيب وجوز الهند والفول السودانى * يضاف على الوجه طبقة أخرى من خليط الكنافة والسمنة * تكبس الكنافة جيداً فى الصينية وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج * تسقى وهى ساخنة بالشربات البارد * تترك لتبرد وتزين بالزبيب وجوز الهند والفول السوداني وتقطع وتقدم