خلال اليوم الأول من عملية التصويت، توافد العديد من أبناء الجالية المصرية المقيمين فى اليونان، إلى مبنى السفارة وسط أثينا ، للإدلاء بأصواتهم فى الاستفتاء على التعديلات الدستورية. وأشاد رئيس لجنة أثينا، السفير المصرى فى اليونان محمد فريد منيب، بالمشاركة فى هذه الانتخابات للاسهام فى دعم و استقرار و بناء مصر الحديثة، موضحا أن السفارة تعمل بكامل طاقتها، فى انتظار المواطنين المصريين المشاركين فى التصويت على التعديلات الدستورية، وأن عشرات الآلاف من المصريين يقيمون ويعملون فى اليونان، و فترة السماح للتصويت لمدة 3 أيام .