فوائد لا تتوقعها لزيت الزيتون

شجرة الزيتون من الأشجار المباركة، وهى من الأشجار المعمرة والتى تنمو ببطء، وهو من الأطعمة التي ترمز إلى السلام وقد ذكر فى العديد من الأديان منها المسيحية والإسلام، كما أنها عرفت فى الحضارات القديمة كالإغريقية وكان الزيتون يرمز إلى الحكمة
الزيتون كنبات أو زيت له العديد من الفوائد، حيث تقول خبيرة التغذية العلاجية لورا فرح، أن هذه الشجرة من أقدم النباتات، كما أن لها العديد من الفوائد للزيتون التي ستجعل أي شخص يحرص على تناولها بشكل يومي.
* القلب
يحتوى زيت الزيتون على الدهون الأحادية الغير مشعة، والتي لا تسبب التأكسد داخل الجسم، كما أنه لا تتحول إلى الكوليسترول الضار بالدم، وبالتالي يمنع ترسب تلك الدهون داخل الأوعية الدموية، مما يؤدى إلى الحماية من الإصابة أمراض القلب والنوبات القلبية، وأمراض الشرايين التاجية.
* الأورام والسرطان
يحتوي الزيتون على نسبة مرتفعة من فيتامين أ، ك، ه، د، بالإضافة إلى المواد مضادة الأكسدة، والتي تعمل على تقليل انتشار الخلايا السرطانية، والتالي الحماية من الأورام والسرطانات.
* ضغط الدم
الزيتون من الأطعمة الخالية من ملح الصوديوم، مما يعمل على حفظ توازن ضغط الدم، ولذلك ينصح مرضي الضغط الدم المرتفع بتناول زيت الزيتون كأحد المكونات الطعام.
* الذاكرة
يحتوى زيت الزيتون على نسبة كبيرة من الدهون اوميجا 3، والتي لها القدرة على تحسين الوصلات العصبية المخ، وزيادة قدرة العقل على التركيز.
* السكر
يحتوى السكر على مضادات الأكسدة والتي تعمل على حفظ توازن الجلوكوز بالدم، والتالي فهو غذاء مثالي لمرضي السكر
*هشاشة العظام
يحتوى زيت الزيتون على فيتامين ه والذي يعمل على زيادة ترس الكالسيوم الجسم، كما أنه يساعد الجسم على امتصاصه والتالي يقلل من الإصابة من هشاشة العظام.
* الصداع
يحتوى زيت الزيتون على بعض المكونات والتي لها تأثير الأدوية المهدئة والتي تعمل على تقليل الصداع أو الآلام، أو الالتهاب الحلق، كما أن المواد المضادة الأكسدة تساعد على حماية الخلايا.
* المعدة
يعمل زيت الزيتون يعمل على تحسين عملية الهضم، وعلاج مشكلات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك، والانتفاخ، الغازات.
* البشرة
يحتوى زيت الزيتون على فيتامين أ، وهو من الفيتامينات الهامة للبشرة والشعر، فهو يقلل من ظهور علامات التقدم فى السن، كما انه يقلل من التجاعيد ويرطب البشرة.