قال عمرو عصفور، نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة، إن أسعار ياميش رمضان مستقرة عند معدلاتها على نفس أسعار العام الماضى، وشهد البعض الآخر انخفاضا كبيرا فى الأسعار، لافتًا إلى أن الكميات المعروضة تكفى حاجة الطلب عليها رغم عدم كثافة المستورد، معللا عدم ارتفاع الأسعار بتخوف المحتكرين من استمرار ممارستهم الاحتكارية بعد السياسات الجديدة فى البلاد. وكشف عصفور فى تصريح خاص ل"اليوم السابع" عن أن تأثر أسماء "البلح" بالأحوال، التى تمر بها البلاد، وقام التجار بإطلاق أسماء جديدة على كل نوع من أنواع البلح، حيث وصفوا الفاخرة بالثورة والأنواع الأقل بالفلول. وسجلت أسعاره ما بين 4.5 جنيه للأنواع الشعبى إلى 25 جنيهًا للأنواع الفاخرة، وتضمنت الأسماء بلح الثورة، وهو أغلى أنواع البلح، وبلح الحرية والعدالة بأسعار متوسطة، بينما أرخص أنواع البلح سمى ببلح الفلول. وأشار عصفور تفصيليًا ببعض الأسعار للعام الحالى مقارنة بأسعار العام الماضى، وتمثلت فى قمر الدين، الذى انخفض بنسبة 10% ليتراوح من 6.5 إلى 12 جنيهًا، بعد أن كان من 8 إلى 15 جنيها، إضافة إلى انخفاض فى أسعار "جوز الهند" بنسبة 40% مسجلا سعر 14 جنيهًا للمستهلك بعد أن كان ب 22 جنيهًا. وأشار إلى أسعار البندق المقشر مستقرة عند معدلاتها وتراوحت من 52 إلى 56 جنيها للكيلو، واللوز المقشر من 44 إلى 48 جنيها للكيلو، إضافة إلى عين الجمل ليتراوح من 74 إلى 80 جنيهًا للكيلو، فيما شهدت سعر المكسرات بقشرها من 30 إلى 36 جنيهًا. وعلى جانب آخر ارتفعت أٍسعار الزبيب ليصل سعر الزبيب الإيرانى إلى 34 جنيهًا بعد أن كان ب 30 جنيها، إضافة إلى الزبيب المصرى ويصل الى 23 جنيهًا بعد أن كان ب 20 جنيهًا، وعن أسعار الفول أشار عصفور إلى أنها تتراوح من 6 إلى 8 جنيهات للكيلو، والتى تعتبر من الأسعار المستقرة، ونستورد 80% منها من كندا وفرنسا وغيرها.
