نقدم لكم اليوم طبق نباتى جديد، مغذى ولذيذ ،طريقة تحضيره سهلة جدا فى نفس الوقت، وهو طبق سلطة المكرونة.. المقادير: 1 فلفل " أخضر و أحمر و أصفر " 1 طماطم 1 بصلة بيضاء ملعقة بقدونس كوب كرنب مقطع صغيرا 1 خيار مقطع صغير 1 جزر مبشور 3 كوب مكرونة مسلوقة للصلصة: 2 ملعقة ميونيز 2 علبة زبادى ملح فلفل أسود زيت زيتون 2 ليمونة. ملاحظة: الكمية تكفى 4 أشخاص . يمكن وضع بروكلى بدلا من الكرنب، وذلك على حسب رغبتكم ، فالبروكلى يحتوى على قيم غذائية عالية جدا، لكن لايرغب البعض فى تناوله ويفضلون الكرنب. الطريقة: أولا يقطع الخضار جميعا، ثم تسلق المكرونة بإضافة زيت وملح لماء السلق، بعد ذلك يخلط جميع المكونات الخضار المكرونة بعد أن تبرد. نأتى بعد ذلك لتحضير الصلصة ، أولا يمزج الزبادى والمايونيز والملح والفلفل وزيت الزيتون، تقدم بعد ذلك المكرونة فى النهاية وتزين بالبقدونس والخس، وبالهنا والشفا.