تنظم جامعة عين شمس ملتقى تحت عنوان "استخدام ردة الأرز فى برنامج التغذية المدرسية"، بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم، وذلك يوم الثلاثاء المقبل 10 ديسمبر الجارى بدار الضيافة بالجامعة. ويهدف الملتقى لبحث سبل الاستفادة من الأبحاث التطبيقية التى تنفذها على خامة "ردة الأرز المثبتة" فى إنتاج المخبوزات المدرسية، من أجل إمداد طلاب المدارس بغذاء صحى تتكامل فيه العناصر الغذائية المفيدة. ومن جانبه صرح الدكتور على عبد العزيز نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث، أن تلك الندوات وورش العمل تأتى انطلاقا من إيمان الجامعة بدورها فى خدمة المجتمع وتنميته، والعمل على ربط البحث العلمى والصناعة لخدمة المجتمع. وأوضح نائب رئيس جامعة عين شمس لشئون التعليم والطلاب، أن الأبحاث والدراسات أثبتت أن طلاب المدارس يعانون من سوء التغذية بشكل واضح وله آثار سلبية مدمرة على صحتهم وقدراتهم الذهنية والفكرية والإبداعية، وتقوم وزارة التربية والتعليم بمجهودات كبيرة فى هذا المجال بالتعاون مع الجهات العلمية والبحثية المعنية بذلك، قائلا "من هنا جاء دور جامعة عين شمس فى المساهمة فى حل هذه الظاهرة من خلال الأبحاث العلمية والتطبيقية الحديثة". يأتى الملتقى تحت رعاية حسام عيسى وزير التعليم العالى، ومحمود أبو النصر وزير التربية والتعليم، والدكتور حسين عيسى رئيس جامعة عين شمس، وبحضور وزراء الصحة والزراعة والتموين والصناعة.
