قال اللواء محمد نجيب، نائب رئيس مركز تطوير وسلامة الغذاء، إن المركز مسئول عن سلامة الغذاء لحوالي 70 مليون مواطن، مضيفًا أنهم يقومون بسحب عينات من المنتجات الغذائية في مصر وإجراء التحاليل اللازمة للتأكد من سلامتها قبل عرضها على المواطنين. وأضاف نجيب في تصريحات خاصة ل "فيتو"، خلال مشاركته في معرض أفريقيا للتصنيع الغذائي 2022، أن أداء المركز لا يقتصر على المنتجات الغذائية الموجودة في مصر، ولكن له دور مهم في إجراء التحاليل الخاصة بالمنتجات التي يتم تصديرها أو استيرادها من الخارج، داخل المعامل للتأكد من عدم احتوائها على أي مواد ضارة، ومنح شهادات معتمدة دوليًا للمصدرين والمستوردين. وأوضح، أن مشاركة المركز في معرض إفريقيا فود 2022، يهدف إلى تبادل الخبرات والتأكد من سلامة كافة المنتجات الغذائية المعروضة أمام المواطنين، مؤكدًا أن المعرض يقدم تجربة فريدة في طرح مختلف المنتجات الغذائية من كافة دول العالم. وشهد معرض "أفريقيا فود 2022" لتصنيع المواد الغذائية بالقاهرة، في نسخته العاشرة، اقبال متوسط من المواطنين للتعرف على منتجات الشركات التي تشارك في فعاليات المعرض بمركز مصر الدولي للمعارض (EIEC) في القاهرة. وانطلقت اليوم الأحد، النسخة العاشرة من معرض "أفريقيا فود 2022" لتصنيع المواد الغذائية بالقاهرة، بمركز مصر الدولي للمعارض (EIEC) في القاهرة. معرض أفريقيا فود 2022 وتقام نسخة هذا العام خلال الفترة من 29 –31 مايو الجاري، وذلك على مساحة 20 ألف متر مربع، بمشاركة 220 عارض يمثلون 300 علامة تجارية محلية وعالمية من 25 دولة حول العالم، برعاية خمس علامات تجارية كبرى وفي وجود ومشاركة 46 متحدثا، و12 داعما، ومن المتوقع أن يستضيف المعرض خلال أيامه الثلاثة أكثر من 8000 زائر محلي ودولي. هدف معرض أفريقيا فود 2022 ويأتي الهدف الرئيسي من المعرض الإفريقي للتصنيع الغذائي هو تزويد السوق بالمعلومات المطلوبة طوال العام وخلق فرص تواصل لا حصر لها، وذلك من خلال باقة من الندوات الإلكترونية، وتقارير السوق، والأخبار، إلى جانب استضافة المعرض على أساس سنوي للسماح بالاتصال بين جميع الأطراف المعنية وتسهيله. وتعد المخبوزات والحلويات إضافات جديدة للقطاعات المدرجة في المعرض هذا العام، حيث من المتوقع أن ينمو سوق منتجات المخابز والحلويات في الشرق الأوسط وأفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 2.2٪ بحلول عام 2025، في حين أن سوق الشكولاتة وحده من المتوقع أن يصل إلى 6.5 مليار دولار أمريكي، إذ تنمو بمعدل سنوي مركب قدره 6.72٪ خلال نفس الفترة. ويشمل المعرض برنامج لاستضافة المشترين من منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا لجلب المزيد من الفرص التجارية للعارضين والشركاء. 300 علامة تجارية من المقرر أن تكون النسخة العاشرة من المعرض الأفريقي للتصنيع الغذائي هي أكبر نسخة في تاريخ المعرض، بمشاركة أكثر من 300 علامة تجارية محلية وعالمية من 25 دولة حول العالم. ويصاحب المعرض مؤتمر ومجموعة من ورش العمل التي ستمتد على مدار جميع الأيام وستكون متخصصة في "المكونات الغذائية وتصنيعها"، و"التعبئة والتغليف واللوجستيات"، مما تساهم في التعرف على أحدث التقنيات بالإضافة إلى السماح بتبادل الخبرات المختلفة.
