يعاني البعض من مشكلة ارتجاع المريء التي تصيب المعدة، ويسبب ارتجاع المريء شعورا مزعجا، وألما شديدا في المعدة، ويرتبط ارتجاع المريء بالنظام الغذائي المتبع، وعلاج ارتجاع المريء يعتمد بشكل كبير على الالتزام بالعديد من العادات الغذائية الصحية، مع تجنب بعض العادات الغذائية الخاطئة. ما هو ارتجاع المريء؟
ويشير دكتور أحمد عزت حميدة أخصائي الأمراض الباطنة العامة والجهاز الهضمي والكبد والسكر، إلى أن ارتجاع المريء يقصد به ارتداد الطعام غير المهضوم المختلط بعصارات المعدة الهاضمة من المعدة إلى المرئ؛ نتيجة لوجود خلل في الصمام الموجود بين المعدة والمرئ. أعراض ارتجاع المريء
ويؤكد دكتور أحمد أنه يمكن التحكم بأعراض إرتجاع المرئ والحد منها، من خلال اتباع النصائح والتعليمات التالية: تجنب الأطعمة التي تتسبب في تفاقم أعراض ارتجاع المريء، وتشمل: الأطعمة الحمضية ( مثل الطماطم والموالح )، الأطعمة الحريفة، الأطعمة الدسمة، القهوة. تجنب الإفراط في تناول الطعام: يتسبب تناول الطعام بكميات كبيرة في الإصابة بعسر الهضم والانتفاخ، وهو ما يتسبب بدوره في تفاقم الأعراض المتعلقة بارتجاع المرئ. تجنب التدخين: يتسبب التدخين في تناقص إفراز اللعاب وزيادة إفراز عصارة المعدة الهاضمة، بالإضافة إلى تهيج المريء. تتسبب كل هذه العوامل سالفة الذكر في تفاقم أعراض ارتجاع المريء. تجنب النوم بعد تناول الطعام مباشرة: يتسبب النوم بعد تناول الطعام في ارتداد أحماض المعدة الهاضمة إلى المريء بكل سهولة، لذا ينصح بالتريث والانتظار لمدة ساعتين على الأقل بعد تناول الطعام، مع ضرورة استخدام وسائد إضافية عند النوم لتجنب ارتداد أحماض المعدة. تجنب السمنة: تشكل السمنة وزيادة وزن الجسم ضغطا إضافيا على المعدة، كما تتسبب السمنة كذلك في بعض التغيرات الهرمونية بالجسم، وهو ما يسهم بشكل مباشر في تفاقم أعراض إرتجاع المرئ، وبناء عليه ينصح بالحفاظ على وزن الجسم ضمن المعدلات الطبيعية الصحية. في حالة عدم علاج ارتجاع المريء وإهماله لسنوات يمكن أن يسبب الإصابة ب"مريء باريت"، وهو حدوث تغيرات وتحول في الأنسجة المبطنة للمريء نتيجة للتلف الناتج عن حمض المعدة عند مروره في المريء، وترتبط هذه التغييرات بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء. ولا يسبب مريء باريت أي أعراض، وتكون الأعراض التي يعاني منها المريض عمومًا بسبب ارتجاع المريء، وقد تشمل: - حرقة متكررة في فم المعدة. - صعوبة بلع الطعام. - ألمًا في الصدر، وهو أقل شيوعًا. وتشير دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، على أن ارتجاع المريء من المشكلات الصحية التي تواجه الكثيرين، والتي يصعب تشخيصها، وهو يسبب ألما شديدا في منطقة الحنجرة والمريء، ويمتد للمعدة. تضيف دكتورة هدى، أن "ارتجاع المريء" من المشاكل الصحية التي ترتبط بالنظام الغذائي، فهناك أطعمة تسبب ارتجاع المريء، وأطعمة أخرى يمكن الاستعانة بها في التخلص من ارتجاع المريء. علاج ارتجاع المريء بالأطعمة
وتستعرض دكتورة هدى في السطور التالية، مجموعة من النصائح الغذائية التي تساعد في علاج ارتجاع المريء. أطعمة ممنوعة هناك العديد من الأطعمة التي يجب تجنبها تماما، حتى تقلل من فرص التعرض لحالات ارتجاع المريء المزعجة: الحمضيات، التفاح الأخضر التوت - الأطعمة المخللة - التوابل مثل صلصة الطماطم - البصل - الثوم - الكولا - الشوكولاته - الكافيين - البيتزا - الأطعمة المقلية - الجبن بالدهون ومنتجات الألبان - المكسرات باستثناء اللوز - زبدة الفول السوداني - الصلصة الحارة وصلصة تاكو - اللحوم الدهنية - السوسيس المقلي - اللحوم الباردة – الزبدة - رقائق البطاطس- ورقائق الذرة - كل المعجنات التي ليست قليلة الدسم- والأطعمة الدهنية في وجبة الإفطار - الفلفل الأسود. كذلك يجب عدم تناول الأكل قبل النوم بثلاث ساعات. أفضل الأطعمة يجب تناول "الخضار سوتيه"، ويمكن استبدال البصل بالفجل المفروم والكرفس مقطع إلى شرائح رقيقة، مع استخدام زيت الزيتون والتقليل من الملح. كذلك من الأطعمة المفيدة في الإفطار، تناول الشوفان مع شرائح الموز، وكعك الذرة، كذلك يمكن تناول فاكهة الكمثرى، والجبن الشيدر، والخبز الذي يحتوي على الحبوب الكاملة.
نصائح لتجنب الإصابة بارتجاع المريء
ويشير دكتور سامح السماحي اختصاصي التغذية العلاجية إلى أن ارتجاع المريء يحدث نتيجة عدم انغلاق الصمام الواقع بين المريء والمعدة بشكل كافي؛ مما يسمح لأحماض المعدة بالعودة إلى المريء مرة أخرى، وعندها يشعر المصاب بحرقان في المنطقة القلبية.
ويقدم دكتور سامح بعض النصائح التي يجب اتباعها لتجنب الإصابة بارتجاع المريء.
تجنب تناول الوجبات الثقيلة، وتناول ثلاث وجبات مع بعض الوجبات الخفيفة في الصباح والعصر.
ضرورة شرب السوائل بين الوجبات، بدلًا من شربها أثناء تناول الطعام.
يفضل الجلوس في وضع معتدل، مع رفع رأس السرير لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين بعد الأكل، وحاول تفادي تناول الوجبات الخفيفة قبل النوم بثلاث ساعات.
تجنب الأطعمة التي تزيد من الحمض المعدي، مثل البرتقال وعصيره، والليمون، وعصير الجريب فروت والصلصة وعصير الطماطم، والقهوة، والشاي، والكاكاو، الشوكولاته، والفلفل، والصودا والنعناع
تجنب تناول الأطعمة الدهنية؛ لأن الدهون تؤخر من عملية الهضم، وتقلل من قوة المصرّة الواقعة بين المريء والمعدة علاج الحموضة الفوري.. وصفات منزلية سريعة لحرقان المعدة لمرضى جرثومة المعدة.. 7 تعليمات مهمة للوقاية من آلام البطن يجب الابتعاد عن التدخين، لأنه يزيد أيضًا من الإفرازات الحمضية المعدية، وإذا لم تتمكن من ذلك، فتجنب على الأقل التدخين قبل وبعد الطعام.
حاول أن تصل إلى الوزن المثالي، فإنقاص الوزن من شأنه أن يخفف من أعراض الارتجاع.
