ضبطت إدارة المجازر التابعة لمديرية الطب البيطري تحت اشراف الدكتور هانى شمس الدين بالتعاون مع شرطة المسطحات بمركز منوف فى محافظة المنوفية، وتفتيش اللحوم وجهاز حماية المستهلك، سلخانة فى أحد المنازل وبها لحوم مذبوحة وغير صالحة للاستهلاك الادمى وتم ضبط اللحوم والمتهمين وغلق المكان وتشميع المكان وصدر قرار من النيابة العامة باعدام المضبوطات. مصرع شاب تحت أسفل عجلات قطار بالمنوفية ضبط 50 كيلو كبدة غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالمنوفية شارك في الحملة شرطة المسطحات بمنوف، ومن جهاز حماية المستهلك، باسم ربيع وسمير أمام، ومن التفتيش بالطب البيطري الدكتور عمرو الزرقاني، والدكتور مادح الشرقاوى، والدكتور وليد المليجى.
يأتى ذلك بناءا على توجيهات اللواء محافظ المنوفية بتكثيف الرقابة على الأسواق واستمرار شن الحملات الرقابية لمواجهة مروجي اللحوم الفاسدة ومنتهية الصلاحية للحد من انتشار السلع المغشوشة حفاظًا على حقوق المواطنين. كبدة فاسدة كما ضبطت مديرية الطب البيطري بالمنوفية 50 كيلو كبدة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك فى حملة تحت إشراف الدكتور إبراهيم أبو الغار مدير مديرية الطب البيطرى بالمنوفية ولجنة برئاسة الدكتور هاني شمس الدين مدير إدارة المجازر وتفتيش اللحوم والمهندسة أسماء وهبة نائب حي غرب.
وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وتقديمها للنيابة العامة لاتخاذ القرار، وشارك في الحملة من اطباء التفتيش الدكتور مادح الشرقاوى والدكتور وليد المليجى.
ووجهت المديرية المواطنين بطرق التفرقة بين الكبدة السليمة والفاسدة حيث أوضحت أن الكبدة البلدى يصعب نزع الغشاء الخارجي المحيط بها وتكون متماسكة ويصعب تفتيتها عند الضغط عليها باليد وعند غسلها تحت الماء الجارى تحتفظ بلونها دون نزول دماء منها بينما تتميز الكبدة المجمدة بسهولة نزع الغشاء الخارجي وسهولة تفتيتها عند الضغط عليها وعند غسلها بالماء يتغير لونها وينزل منها دماء.
ضبط لحوم ودواجن منهية الصلاحية يذكر أنه بتوجيهات من مدير مديرية الطب البيطرى بالمنوفية ورئاسة مدير ادارة المجازر وتفتيش اللحوم ورئاسة المهندسة مروة زهران رئيس مجلس ومدينة شبين الكوم، تم ضبط 140 كيلو من لحوم ودواجن ومصنعات منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الأدمي كما تم ضبط 21 كيلو لحوم مذبوحة خارج المجازر وغير صالحة للاستهلاك الادمى. وتشهد مديرية الطب البيطري نشاطا ملحوظا مع الدكتور إبراهيم أبو الغار، والذي قام اليوم بزيارة ميدانية مفاجئة لمجازر شبين الكوم والباجور مع الدكتور هانى شمس الدين مدير ادارة المجازر والدكتورة ليلى عبد الحميد مدير ادارة الباجور البيطرية، حيث شدد على الاهتمام بالمجازر والنظافة العامة وخروج لحوم ذات جودة عالية وصالحة للاستهلاك الأدمي.
