قالت المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق في السعودية اليوم الإثنين، أن المملكة اشترت 410 آلاف طن من القمح الصلد بنسبة بروتين 12.5 % على الأقل و115 ألف طن من القمح اللين بنسبة بروتين 11 % على الأقل للشحن بين سبتمبر وأكتوبر من مورد واحد. وقال وليد الخريجي مدير عام المؤسسة في بيان له:" يمكن اختيار المنشأ من بين الاتحاد الأوربي وأستراليا والولايات المتحدة وترسل الكميات إلى مواني جدة والدمام على تسع شحنات". وأصبحت السعودية مستوردا رئيسا لكل من القمح الصلد واللين منذ أن تخلت عن خطط الاكتفاء الذاتي من القمح عام 2008 إذ تستهلك الزراعة في الصحراء الكثير من المياه الشحيحة في المملكة. وتسعى السعودية إلى تقليل الزراعة تدريجيا وتعتزم الاعتماد بالكامل على الواردات بحلول 2016 لتوفير المياه.