أعلن المهندس ياسر الدسوقي، محافظ أسيوط، عن توافر 5 آلاف و800 طن أقماح مستوردة مخزنة بالصوامع المعدنية بخلاف الوارد يوميًا لها، مشيرًا إلى توافر الدقيق البلدى المدعم 82 % المخصص للمخابز البلدية والمستودعات بالمطاحن التموينية (القطاع العام والخاص)، بالأرصدة القانونية وهو رصيد 3 أيام بخلاف يوم الصرف بكل المطاحن. وأشار المحافظ إلى تشكيل لجان للإشراف على المطاحن بنوعيها (العام والخاص) يوميا لضمان إنتاج دقيق بلدي ومطابق للأوزان والمواصفات القانونية وبالتالي إنتاج رغيف خبز جيد للمواطنين. ومن جانبه أكد كمال خليفة، مدير مديرية التموين بأسيوط، أنه بالنسبة للدقيق الفاخر 72 % حر التداول فإنه متوفر من خلال 15 مطحنا ك"قطاع خاص" بالمناطق الصناعية بعرب العوامر بأبنوب وبنى غالب بمركز أسيوط، مشيرًا إلى استقرار أسعار المخبوزات والدقيق خلال شهر رمضان نتيجة توافر الدقيق بأنواعه بكميات كبيرة، منوهًا إلى توافر كميات كبيرة من الدقيق الفاخر بجميع فروع الشركة المصرية لتجارة السلع الغذائية بالجملة والسوبر ماركت ومنافذ جمعيتي بسعر 7.5 جنيهات للكيلو حسب الجودة.