تناول الذرة مشوية أو مسلوقة أو بعد تحويلها للفشار يساهم بشكل فعال في ضبط الوزن وعلاج مشكلات السمنة وفق ما تقره أبحاث التغذية ودراسات إنقاص الوزن، فهى طعام محبب للكبار والصغار وتحتوى على فوائد صحية هامة للجسم وتساعد على كبح الشعور المفرط بالجوع مما يدعم إنقاص الوزن الزائد والاستمتاع بقوام ممشوق. تقول الدكتورة خلود الوراقى اخصائى التغذية وعلاج السمنة إن الذرة من النباتات النشوية (الغنية بالكربوهيدرات)، وكما هو معروف فإن الكربوهيدرات أو النشويات ضرورية لإمداد الجسم بما يلزمه من طاقة ومحتواها من السعرات الحرارية أقل من محتوى الدهون، فكل جرام من الدهن يحتوي على تسع سعرات حرارية بعكس النشويات التي يحتوي كل جرام منها على أربع سعرات حرارية فقط، ولذلك يفضل تناول الذرة كمصدر للطاقة دون الإسراف حتى لا تتحول السعرات الزائدة إلى دهون مخزنة في الجسم. وتضيف خلود أن تناول الذرة يساهم بشكل ملحوظ في إنقاص الوزن وسد الشهية، كما أن الفيشار يعتبر حلًا بديلًا لتناول الشيبسى الذي يعانى من أدمنه مرضى السمنة، فثلاثة أطباق من الفيشار يمكنها سد الجوع تماما والحاجة إلى تناول الطعام ولكن بسعرات حرارية أقل وبدون دهون أو سكريات. وتشير خلود إلى القيمة الغذائية المتوفرة في الذرة، حيث تحتوى على فيتامينات عديدة وفسفسور وماغنسيوم ونشويات وألياف وبروتين بنسب معتدلة مفيدة وآمنة لصحة الجسم تدعم الطاقة وتساعد على ضبط الوزن والتخلص من الترهلات. ونصحت خلود مرضى زيادة الوزن بضرورة الاعتماد على الحميات الغذائية الصحية وتجنب الأطعمة والمشروبات الضارة ليس فقط لإنقاص الوزن والاستمتاع بقوم رشيق ولكن لما تسببه السمنة من أمراض كثيرة تؤثر على صحة الإنسان، بالإضافة إلى ضرورة الاهتمام بشرب كميات وفيرة من المياه يوميا لطرد السموم وتنقية أجهزة الجسم والدم من الرواسب بجانب الاهتمام بممارسة قدر ولو بسيط من الرياضة يوميا.
