كشف أحمد يحيى رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة تجارة القاهرة، أن هناك زيادة في أسعار السلع الغذائية بالأسواق بنسبة بلغت نحو 4% بسبب الدولار، موضحًا أن جميع الشركات المستوردة قامت برفع الأسعار خاصة بعد الزيادات الأخيرة التي شهدتها أسعار الدولار خلال الفترة الماضية. وأضاف يحيى في تصريحات خاصة "للتحرير"، أن ندرة المعروض من الدولار في السوق المحلي تسبب في لجوء المستوردين إلى السوق السوداء للحصول على كميات الدولارات التي تفي باحتياجاتهم، لافتًا إلى أنهم يحصلون على الدولار بأسعار ترتفع بنحو 10% عن السعر الرسمي، وهو الأمر الذي تسبب في زيادة الأسعار بشكل ملحوظ. وفي نفس السياق، فقد شهدت أسعار اللحوم والدواجن زيادة كبيرة في الأسواق عقب انتهاء عيد الفطر المبارك، حيث كشف رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة تجارة القاهرة دكتور عبد العزيز السيد أن هناك زيادة فى الاسعار بنسبة تبلغ نحو 6%، موضحًا أن كيلو الدواجن المعبأة والمكيسة يتراوح ما بين نحو 32 و36 جنيه، وكيلو البيضاء يتراوح ما بين نحو 23 و24 جنيه، وكيلو الدواجن البلدي وصل إلى نحو 28 جنيه، وذلك مقارنة بنحو 27 جنيه، كما بلغ سعر كيلو الدواجن بالمزارع نحو 15 جنيه، في حين تبلغ سعر كرتونة البيض نحو 18 جنيه، كما يبلغ سعر كيلو الكتكوت نحو 3.25 جنيه. وأضاف السيد، أن هذا الارتفاع يرجع إلى وجود فجوة فى الانتاج تقدر بنحو 200 ألف طائر، مشيرًا إلى أنه يصل انتاج المزارع إلى نحو مليون و900 ألف طائر، فيما يصل الطلب إلى نحو 2 مليون و200 ألف طائر، لافتًا الى ان زيادة أسعار الأعلاف ساهمت أيضًا في ارتفاع الأسعار، موضحًا أن سعر الطن يصل إلى نحو 3950 جنيهًا، بزيادة بلغت نحو 500 جنيه، كما يصل سعر طن الذرة إلى نحو 2320 جنيهًا، ويبلغ سعر فول الصويا يبلغ نحو 4500 جنيه، مشيرًا إلى أن ذلك تسبب في زيادة تكلفة الانتاج، مضيفًا أن نقص المعروض، وقلة عدد المربين للثروة الداجنة من جراء ارتفاع أسعار مستلزمات الانتاج تسبب أيضا في زيادة الأسعار بالأسواق. وأشار السيد، أن الغرفة التجارية ستقوم بعقد اجتماع عاجل خلال الأسبوع الجاري بحضور روؤساء مختلف الشعب النوعية، لبحث ارتفاع أسعار مختلف السلع الغذائية، إلى جانب التعرف على السبب في الزيادات، ومحاولة حل أزمة ارتفاع الأسعار مع استمرار انخفاض معدلات الدخل وضعف الحالة الاقتصادية للمواطنين. من ناحية أخرى، أوضح عضو شعبة اللحوم بغرفة تجارة القاهرة محمد شرف أن هناك زيادة أيضًا في أسعار اللحوم بنحو 10 جنيه للكيلو، مشيرًا إلى أن سعر كيلو اللحوم البلدية الكندوز يبلغ نحو 95 جنيهًا، وذلك مقارنة بنحو 85 جنيهًا، كما يبلغ سعر كيلو اللحم البتلو نحو 120 جنيهًا، في حين يبلغ سعر كيلو اللحم الضاني نحو 100 جنيها، لافتًا إلى أن سعر كيلو اللحم المستورد السوداني بلغ نحو 55 جنيهًا، والأثيوبي يبلغ نحو 50، والبرازيلي يبلغ نحو 60 جنيهًا.
