ذكر موقع "كوزموبوليتان"، أن دراسة جديدة قام بها مجموعة من الخبراء في جامعة لاكويلا في إيطاليا، وجدت أن تناول الشوكولاتة يحسن من أداء الدماغ لوظائفها. اعتمدت الدراسة على عينة من البالغين تراوحت أعمارهم ما بين 61 - 85 عامًا، قاموا بشرب مشروب الكاكاو بصفة يومية لمدة 8 أسابيع، ليقوم العلماء باختبار استجابة الذاكرة والدماغ لدى كل مشارك قبل وبعد تناول الشيكولاتة، ليجدوا تحسينات كبيرة في جميع المجالات بين الأشخاص الذين يستهلكون مشروبات الكاكاو. ويرى كاثرين كويك، الباحث المشارك في الدراسة، أنه في الوقت الذي لم يستطيعوا الوقوف على السبب العلمي وراء التأثير الإيجابي للشيكولاته على الدماغ، إلا أنهم يعتقدون أنه يحسن مقاومة الأنسولين الذي يرتبط بالعمر الافتراضي للدماغ، مما يعمل على دعم وظائف الأوعية الدموية وتعزيز الدورة الدموية بشكل عام، وبالتالي تحسين الوظائف المعرفية.