الزعفران من أغلى المكونات في المطبخ و التى ربما لا تستخدم كثيراً في المطبخ المصري و لكن بعد أن تتعرفي على فوائده المهمة التى ذكرها موقع food.ndtv ستعيدي التفكير بخصوص شراء هذا المكون المذهل يحمى من السرطان يحتوى الزعفران على مادة تسمى كروسين و هى مسؤولة عن تدمير الخلايا السرطانية في العديد من أنواع السرطان مثل سرطان الدم و المبيض و القولون كما أنه يحفز تشكيل الخلايا الليمفاوية و هى الخلايا المناعية التى تساعد على تدمير الخلايا السرطانية يعزز الذاكرة الزعفران مفيد في علاج الإعاقات العقلية المرتبطة بتقدم العمر و في اليابان يتم استخدامه في علاج مرض باركنسون و فقدان الذاكرة و الإلتهابات يحفز الهرمونات يستخدم الزعفران للفتيات التى تتأخر في البلوغ فهو محفز جيد للهيرمونات محفز جنسي يعمل الزعفران على زيادة الحيوية و يعالج إنخفاض الرغبة الجنسية علاج الصلع إذا وضعت الزعفران و عرق السوس و الحليب معا و قمت بوضعهم على الرأس هذا يعمل على تحفيز نمو الشعر لعلاج البرد والحمى الزعفران هو طريقة فعالة لعلاج البرد و الحمى و إذا خلطته مع القليل من الحليب و تم وضعها على الجبين يعمل على خفض درجة الحرارة ملون طبيعي لون الزعفران الواضح يجعله بديل طبيعي للون البرتقالى الصناعى ، و يمكنك الحصول على فوائد الزعفران المتعددة عن طريق وضع القليل منه في كوب لبن و غليهم سوياً و يشرب يومياً.
