قام القطاع الوقائى بوزارة الصحة والسكان، بإعدام 6 أطنان من الفسيخ والأسماك المملحة غير الصالحة للاستخدام الآدمى، من خلال الحملات على مصانع وأماكن تداول الفسيخ والأسماك المملحة. جاء ذلك، في إطار الجهود المنتظمة، التى تقوم بها وزارة الصحة والسكان، لضمان سلامة الغذاء، وحرصا على الصحة العامة للمواطنين، وحماية المستهلك من الممارسات الضارة، خاصة التى قد تلحق أضراراً بصحته وسلامته من خلال تبنى سياسة الوقاية خير من العلاج. وذكرت الوزارة، خلال بيان لها، اليوم الجمعة، أن هذا الأسلوب يعتمد على انتهاج إجراءات استباقية، لتوعية وتنبيه المستهلك من بعض السلع أو المنتجات الضارة، ولذلك قام القطاع الوقائى بالوزارة بتنفيذ حملات مركزية من الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالوزارة والمحافظات. وأضافت وزارة الصحة، أنه تم تغطية جميع محافظات مصر بإجمالي 27 محافظة خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تم اتخاذ العديد من الإجراءات من متابعة الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية من مصانع تصنيع، ومنافذ بيع منتجات الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ، ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين وفحص المنتجات وسحب عينات للفحص للصلاحية للاستهلاك الآدمى. وأشارت الوزارة إلى المرور على 1862 منشأة غذائية والتوصية بإيقاف تشغيل 13 منشأة، وسحب 2006 عينات من الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ، وأرسلت للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة لوزارة الصحة والسكان، وتم تحرير 892 محضرا للمخالفات التى تم ملاحظتها أثناء المرور.