كشفت دراسة حديثة مدى أهمية المواظبة على تناول وجبة الإفطار على الصحة النفسية إذ تبين أن الوجبة صحية لدرجة تقليل العرضة للاكتئاب ب70%. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن فريقا من جامعة تشونغتشينغ الصينية أجروا دراسة على 800 ألف شخص لمعرفة تأثير بعض العادات على العرضة للاكتئاب. وجد الفريق أن معدل الإصابة بالاكتئاب أقل بكثير لدى من يواظبون على تناول الإفطار. وجد الفريق أيضا أن المواظبة على الإفطار تقلل العرضة لاضطراب فرط الحركة ب57% ما يوضح أهمية الوجبة للأطفال. ورجح الفريق أن معدلات الكورتيزول ترتفع خلال النوم ما يقلل مادة السيروتونين المضادة للاكتئاب وأن الإفطار يوفر العناصر الغذائية اللازمة لرفع معدلات السيروتونين المفيد. وتابع الفريق أن الإفطار يزيد أيضا من مادة الدوبامين في الدماغ والتي تعمل بتأثير مضاد لمشكلة اضطراب فرط الحركة.