مكرونة بالدجاج والمشروم المقادير : نصف كيلو مكرونة سباجتى نصف كيلو دجاج فيليه عصير بصلة كبيرة ملح وفلفل حسب الرغبة ربع كيلو مشروم مقطع ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم الطريقة : تتبل صدور الدجاج بعصير البصل والملح والفلفل.. يرفع الزبد على النار وتحمر فيه صدور الدجاج حتى تحمر من جميع الجوانب ثم تغطى وتترك على النار مع إضافة قليل من الماء، حتى تنضج.. ترفع الصدور فى طبق.. وفى نفس المقلاة تضع المشروم على النار لمدة خمس دقائق.. يرفع المشروم مع الدجاج وتضاف الصلصة والملح والفلفل حسب الرغبة، ثم تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب.. ثم تقدم المكرونة مع الدجاج والمشروم.