أثبتت بحوث طبية حديثة أن الشيكولاته تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي بسبب احتوائها علي مركبات كيميائية طبيعة تعمل علي إرخاء وتوسيع الأوعية الدموية. وأوضح العلماء من كلية هارفارد الطبية أن المركبات الكيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو التي تصنع منها الشوكولا وتعرف باسم «فلافونويد» تعمل علي زيادة إنتاج مادة «إكسيد الينتريل» التي تلعب دورا أساسيا في المحافظة علي ضغط الدم. كما أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشيكولاته أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقا كما تساعد بودرة الكاكاو والمستخلصة علي منع أكسدة الكوليسترول المضر.