أخلت نيابة شرق القاهرة الكلية، سبيل رأفت محمد عبدالرحمن (44 عاما)، المتعهد بتوريد الأطعمة لجامعة الأزهر ومدير مخزن المؤسسة الدولية لتوريدات المواد الغذائية داخل مقر المدينة الجامعية، بضمان محل إقامته، كما قررت استدعاء رئيس اتحاد الطلاب ونوابه للاستماع لأقوالهم في واقعة التسمم الغذائي التي تعرض لها قرابة 600 طالب. وقال عبدالرحمن، في التحقيقات التي يباشرها المستشار محمد سعد رئيس النيابة الكلية، إن مهمته هي الإشراف على اللحوم والدجاج في مخزن الشركة بالجامعة، بعد أن يتم استلامها من اللجان التي تشكلها الجامعة من الطب البيطري، التي تؤكد سلامة اللحوم والدجاج المخزنة في الثلاجات. وأضاف أنه عمله يتضمن الحفاظ على اللحوم الخاصة بالشركة من السرقة لحين تسليمها للقائمين على إعداد الطعام داخل المطابخ. وكانت النيابة انتهت من سماع أقوال الطلاب المصابين بالتسمم، الذين قالوا إن القائمين على إعداد الطعام لا يهتمون بنظافة المطبخ، وإن الوجبات توجد بها حشرات مثل “السوس والدود”، وأوضحوا أنهم أخطروا المشرفين بهذه الوقائع، فتعهدوا بزيادة عدد العمال في المطبخ الذين يتولون نظافة أواني الطهي. وقررت النيابة تشكيل لجنة من وزارة الصحة لمعاينة أماكن تخزين الطعام، وطلبت تحريات مباحث الإدارة العامة للتموين والتجارة الداخلية، كما تم أخذ عينات من فضلات الطلاب وإرسالها إلى المعامل لتحليلها وتحديد نوع المادة السامة التي أصيب بها الطلاب، وتم تشكيل لجنة من الطب البيطري لفحص الأطعمة الموجودة في ثلاجات المدينة الجامعية، فيما تفحص لجنة من وزارة الصحة بواقي الأطعمة التي قررت النيابة التحفظ عليها عقب تعرض الطلاب للتسمم الغذائي.
