أكد تقرير صادر عن الجمعية المصرية لمرضى ضغط الدم المرتفع إن من أهم الخطوات التى يجب أن يتبعها مرضى ضغط الدم المرتفع هى تخفيف الأكل المملح والذى يحتوى على نسبة كبيرة من الصوديوم والتى تساعد على رفع ضغط الدم، ويمكن استخدام التوابل (الفلفل الأسود أو الكمون أو الخل وعصير الليمون) بدلاً من الملح. الأطعمة التى تحتوى على كمية كبيرة من الملح: الصودا، الشيبس، المخلل، الأطعمة المعلبة والمحفوظة، الزبدة المملحة وبعض الأجبان، الأسماك واللحوم المملحة. أما الخيار فيحتوى على كمية ألياف كبيرة وماء تنشط الدورة الدموية وتحافظ على مستوى ضغط الدم فى الجسم (الألياف مهمة كمان فى علاج الإمساك والهضم) البرتقال كمان له نفس التأثير. وينصح بتناول الأطعمة التى تحتوى على بوتاسيوم كونها مفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم لأن البوتاسيوم يعمل كمدر للبول وبالتالى يخفض الضغط. ومن أبرز الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: البطاطس، المشمش، الموز، الباذنجان، الأوراق الخضراء، البازلاء، الكمثرى، الطماطم، البطيخ، اللحوم لأن فيها كمية بروتينات كبيرة ببعض الفواكه مثل: التفاح والعنب والأناناس، الفراولة والجزر، الخوخ والمانجو والبلح لكنها تحتوى على نسبة بسيطة من البوتاسيوم، وأخيرًا يشار إلى أن التبرع بالدم يساعد على خفض ضغط الدم والكوليسترول وأفضل جهاز للقياس وأقلها فى الأخطاء هو الزئبقى.