قال اللواء محمد أبوشادي وزير التموين والتجارة الداخلية إنه لن يتم المساس برغيف الخبز المدعم الذي يحصل عليه المواطن على الرغم من أن الحكومة تعاني من عجز في الموازنة العامة يصل إلى 200 مليار جنيه، مشيرا إلى أن الدولة توفر نحو 21 مليار جنيه في موازنتها للخبز. جاء ذلك خلال اجتماع الوزير اليوم مع شعبة أصحاب المخابز بغرفة تجارة القاهرة، وذلك بحضور إبراهيم العربي رئيس الغرفة، عطية حماد رئيس الشعبة، ممدوح عبدالفتاح نائب رئيس الهيئة العامة للسلع التموينية، اللواء أحمد موافي مدير مباحث التموين وإبراهيم العسقلاني مدير مديرية تموين القاهرة. وأضاف أبوشادي أن مطالب أصحاب المخابز بتعديل تكلفة إنتاج الخبز الحالية أمر صعب في الوقت الحالي حيث تعاني الوزارة من مديونيات تصل إلى 5ر1 مليار جنيه لوزارة المالية وذلك في ظل الموارد المحدودة للدولة. وطالب أبوشادي أصحاب المخابز بتطوير مشروعاتهم لتحسين المخرج النهائي وهو رغيف الخبز، مشيراً إلى ضرورة اهتمام المخابز بتدريب العمالة لديها وتطوير ما لديها من أجهزة ومعدات لرفع جودة الرغيف إلى أن التطوير لا يعني أن يكون المخبز "آلي" بالكامل بل يمكن أن يكون نصف آلي. وشدد أن الوزارة لن تتخلى عن ملف التطوير حتى يتم تحسين شكل وجودة رغيف الخبز، مؤكدا أنه إذا لم يستجب أصحاب المخابز لتنفيذ هذا التطوير فإن الوزارة لديها بدائل كثيرة تهدف في النهاية إلى وصول رغيف خبز ملائم للمواطن. وفيما يخص شكاوى أصحاب المخابز من عدم كفاية حصص الدقيق التي تتسلمها، قال الوزير إن المشكلة تكمن في التكالب على إنشاء المخابز، وهو ما يقلص من الحصة التي ترد إلى كل مخبز، مؤكدا ضرورة إعمال العقل وعدم اتباع عنصر التقليد في إنشاء المخابز وسط أبناء القرية الواحدة أو الحي الواحد. وحضر اجتماع اليوم أحمد خورشيد مستشار وزير التموين والتجارة الداخلية، علي شكري نائب أول رئيس غرفة القاهرة التجارية، أحمد عباس رئيس قطاع التجارة الداخلية بالوزارة، عاطف سعد رئيس الإدارة المركزية لشئون مكتب وزير التموين، أحمد يحي رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة ورؤساء شعب أصحاب المخابز في محافظات الشرقية والسويس والإسماعيلية.