إن شرب فنجان من القهوة فى الصباح، يعتبر وصفة مفضلة للكثير من الناس للتخلص من الكسل والشعور بالنشاط، وعلى الرغم من وجود اضرار للافرط فى شرب القهوة يوميا، الا ان الدرسات اثبتت ان الاعتدال فى شرب القهوة مثل كوب أو اثنين يوميا له العديد من الفوائد الصحية، والتى نلخصها فيما يلى ............ 1- تقي من الإصابة بالحصوات:............ أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول القهوة بمعدل 4 أكواب يوميا يقي من خطر الإصابة بالحصوات............. 2- تقلل من الإكتئاب:............ فالنساء اللاتي يتناولن 2-3 أكواب قهوة يوميا أقل عرضة للاصابة بالإكتئاب........... 3. تقوي الذاكرة :.............. أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول كوبين من القهوة يوميا يساعد على تقوية الذاكرة وتحسين ردود الأفعال، وأثبتت الدراسات أيضا أن القهوة تقي من خطر التعرض للزهايمر ............ 4. تقي من الإصابة بالسكري:............... أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول القهوة بصورة يومية تقي من خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني............ 5. تقلل من خطر الإصابة بالسرطان:............ تحتوي القهوة على نسبة عاليه من مضادات الأكسدة وثبتت فعاليتها في الوقاية من سرطان الثدي والبروستات والرحم والكبد................. 6. تحفز عملية التمثيل الغذائي :............ أثبتت الدراسات الحديثة أن القهوة من أهم محفزات عملية التمثيل الغذائي، وتحتوي على سعرات حرارية قليلة، وتساعد في تقليل الوزن وتزيد من عملية الحرق........... 7- تقى من الشلل الرعاش :.......... طبقا لمقال طبي منشور للجمعيةالأمريكية للطب فالكافيين الموجود في القهوة يقي من خطر الإصابة بالشلل الرعاش..................... 8. تحتوى على مضادات الأكسدة :............. أثبتت الدراسات الحديثة أن القهوة تحتوي على نسبة مضادات أكسدة أكثر من الموجودة في الخضر والفاكهة لذلك فإنها تساعد في الوقاية من أمراض عده كأمراض القلب والسرطان ................ 9. تزيد من تحسين الأداء:................ أثبتت الدراسات الحديثة أن القهوة تزيد من القدرة على التحمل وأن الكافيين الموجود فيها هو المسؤول عن ذلك وأنه أيضا يحسن من الأداء ويعطي إحساس بالصحوة والنشاط......... 10. يقى من النقرس :........ أثبتت الدراسات الحديثة وجود علاقه بين إستخدام القهوة لفترات طويلة وضعف فرصة الإصابة بالنقرس، الناتج عن زيادة نسبة حمض اليوريك، وإن شرب القهوة بصفة يومية يقلل من فرصة الإصابه به.......
