قام القطاع الوقائى بوزارة الصحة والسكان باعدام 6 أطنان من الفسيخ والاسماك المملحة غير الصالحة للاستخدام الآدمى من خلال الحملات على مصانع واماكن تداول الفسيخ والاسماك المملحة ، وذلك فى إطار الجهود المنتظمة التى تقوم بها وزارة الصحة والسكان لضمان سلامة الغذاء حرصا على الصحة العامة للمواطنين وحماية المستهلك من الممارسات الضارة خاصة التى قد تلحق أضراراً بصحته وسلامته من خلال تبنى سياسة الوقاية خير من العلاج. ويعتمد هذا الاسلوب - بحسب بيان الوزارة الصادر اليوم الجمعة - على إنتهاج إجراءات إستباقية لتوعية وتنبية المستهلك من بعض السلع أو المنتجات الضارة ، ولذلك قام القطاع الوقائى بالوزارة بتنفيذ حملات مركزية من الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالوزارة والمحافظات وتم تغطية جميع محافظات مصر بإجمالى27 محافظة خلال الأسبوعين الماضيين ، حيث تم إتخاذ العديد من الإجراءات من متابعة الإشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية من مصانع تصنيع ومنافذ بيع منتجات الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين وفحص المنتجات وسحب عينات للفحص للصلاحية للأستهلاك الآدمى. كما تم المرور على 1862 منشآة غذائية وتم التوصية بإيقاف تشغيل 13 منشآة كما تم سحب 2006 عينات من الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ ، وأرسلت للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة لوزارة الصحة والسكان ، وقد تم تحرير 892 محضرا للمخالفات التى تم ملاحظتها أثناء المرور. تم إعدام 6 أطنان و32 كيلو جراما من المنتجات غير الصالحة للأستهلاك الآدمى من فسيخ وأسماك متنوعة ، وكانت محافظة المنيا من أكبر المحافظات التى شهدت إعدام بمقدار طن و99 كيلو جراما تليها محافظة مطروح بإعدام 731 كيلو جراما ، وكانت محافظة البحيرة من أكثر المحافظات التى تحرير بداخلها محاضر مخالفات بإجمالى 207 محاضر ، كما لم يتم إعدام أسماك غير صالحة للأستهلاك الآدمى فى 5 محافظات هى دمياط بورسعيد والغربية والاسكندرية وشمال سيناء. وتؤكد وزارة الصحة على أن استمرار الرقابة لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الاجراءات القانونية تجاه المخالفين حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.
