كشفت الدراسة العلمية البريطانية التي أجريت على أربعة آلاف شخص لمدة 11عاماً ًيستهلكون يومياً الألبان الفقيرة في المواد الدهنية مثل الزبادي والجبن البيضاء، انخفاض خطوره تعرضهم لمرض السكر من النوع الثاني إلى الربع. وأكدت الدراسة أن هذه النوعية من الألبان قليلة الدسم تحمي الإنسان من مرض السكر من النوع الثانى الذي يصيبه دائما ًبسبب تناول الأطعمة الدهنية والدسمة، والتي تؤدي إلى البدانة، وفقا لما ورد بوكالة "أنباءالشرق الأوسط."