الفول الأخضر أو كما يطلق عليه "الحراتي" من الأطعمة التي يعشق كثيرون تناولها، وذلك بفضل احتوائه على المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. وفيما يلي نوضح لكم فوائد وأضرار والفئات الممنوعين من تناول الفول الحراتي، وفقا لما أوضحته الدكتورة شيماء فكري أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، في تصريحها ل "مصراوي". الفوائد: - غني بالبروتين والألياف وفيتامين سي والحديد والبوتاسيوم. - يحتوي على الزنك الذي يدخل في تركيب الإنزيمات التي تساعد في تكوين الجينات والبروتين بالجسم. - يساهم في تكوين العظام والأسنان، وذلك بفضل احتوائه على الفوسفور. - يدخل في عملية صنع البروتينات والعظام والمحافظة على استقرار نسبة السكري في الدم، نظرا لاحتوائه على المغنسيوم. - غني بالألياف التي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار، ما يساهم في فقدان الوزن والشعور بالامتلاء والشبع وتقليل الشهية، وبالتالي إنقاص الوزن. - الحماية من أمراض القلب وتقليل الأمراض السرطانية، وذلك بفضل احتوائه على مضادات للاكسدة. أضرار الإفراط في تناوله: زيادة الانتفاخات. الغازات. الأشخاص الممنوعين منه: مرضى أنيميا الفول. المصابين بحساسية الطعام. مرضى القولون. اقرأ أيضا: "خلال ساعة واحدة".. مشروبات تزيد من خطر تجلط الدم لديك 4 فوائد وضررين للعسل الأسود.. وهؤلاء يجب عليهم الحذر لن تتوقع السبب.. شاب أمريكي يخيف النساء (صور) 5 أبراج الأكثر نحسا في شهر سبتمبر.. هل برجك منهم؟ امرأة حامل مصابة بالسرطان تكشف عن علامة غير متوقعة
