اتفاقية شراكة بين أمريكانا وكلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان لتطوير برنامج التعليم التبادلي

وقّعت مجموعة أمريكانا- الرائدة في صناعة المنتجات الغذائية وإدارة سلاسل المطاعم الكبرى والأكثر شهرة على مستوى العالم- اتفاقية جديدة للشراكة مع كلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان؛ لتطوير برنامج التعليم التبادلي، لإيمانها بأهمية المشاركة الفاعلة في المسؤولية المجتمعية للشركات، ورغبة منها في تطوير التعليم في مصر باعتباره القاطرة الحقيقية للتنمية المستدامة.
وشدد محمد فاروق، نائب الرئيس التنفيذي لمجموعة أمريكانا للموارد البشرية والتنمية الإدارية، علي أهمية التعليم التبادلي قائلًا: "يعتمد برنامج التعليم التبادلي على نظام الساعات المعتمدة والتي تبلغ 123 ساعة منها 67 ساعة يحصل عليها الطالب من خلال التعليم والتدريب والعمل لمدة خمسة أيام في الأسبوع في مطاعم أمريكانا و56 ساعة أخرى من الدراسة النظرية والتي يحضرها الطالب ليوم واحد في الأسبوع بكلية السياحة وإدارة الفنادق بجامعة حلوان".
وأضاف فاروق: "أمام النجاح الذي حققته المبادرة، والإقبال المتزايد للالتحاق في منحة أمريكانا، كان التحدي الأكبر أمامنا أن البرنامج كان مقتصرًا على الطلاب الذين يعيشون في القاهرة الكبرى فقط؛ نظرًا لضرورة مشاركة الطالب بجانب تدريبه العملي لمدة خمسة أيام في الأسبوع في مطاعم أمريكانا، أن يحضر المحاضرات النظرية ليوم واحد في الأسبوع في كلية السياحة وإدارة الفنادق بجامعة حلوان. وهنا لابد من الإشادة بالحل غير المسبوق الذي قدمته كلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان والذي فتح الباب أمام أكبر عدد من المستفيدين في مختلف أنحاء جمهورية مصر العربية.
وتم بالفعل توقيع الاتفاقية الجديدة بين مجموعة أمريكانا وكلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان، ويبدأ تسجيل الطلاب في شتى محافظات الجمهورية بداية من شهر سبتمبر المقبل".
وأوضح "أن الحل غير المسبوق الذي قدمته كلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان تمثل في إتاحة الفرصة لطلاب المحافظات المختلفة للالتحاق بالبرنامج عن طريق المحاضرات المجمعة، وتكليف الأساتذة أعضاء هيئة التدريس بالسفر إلى المحافظات المختلفة التي يوجد بها مطاعم أمريكانا لتقديم المحاضرات للطلاب على نحو مكثف لمدة 12 يومًا كل فصل دراسي/ كل ثلاثة أشهر، وذلك حرصًا من كلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان ومجموعة أمريكانا للتسهيل على الطلاب في المحافظات خارج القاهرة الكبرى".
يشار إلي أن برنامج التعليم التبادلي قد تم إطلاقه في عام 2010، وتخرج حتى الآن أربع دفعات بإجمالي 517 طالبًا وطالبة.
وأشار نائب الرئيس التنفيذي لمجموعة أمريكانا إلى اهتمام المجموعة بملف المسؤولية المجتمعية للشركات قائلًا: "نفخر بأن أكثر من نحو 20% من العاملين في المطاعم التي تديرها مجموعة أمريكانا بمصر من طلاب وخريجي برنامج "التعليم التبادلي"، وتستهدف المجموعة خلال الخمسة أعوام المقبلة زيادة هذه النسبة لتصل إلى 50%، موضحًا أن المجموعة تسعى إلى تطبيق هذه التجربة التعليمية الرائدة في العديد من المحافظات المصرية؛ لتعود بالنفع على أكبر عدد ممكن من الطلاب في مختلف محافظات الجمهورية، لاسيما محافظات الصعيد. كما سيتم تطبيق هذا البرنامج التعليمي الناجح على نطاق أوسع ونقل التجربة إلى العديد من الدول الأخرى التي تتواجد فيها مجموعة أمريكانا مثل المملكة العربية السعودية، الأردن والمغرب".
من جانبه، أوضح الدكتور ماجد نجم، القائم بأعمال رئيس جامعة حلوان: "أن النتائج الإيجابية لبرنامج التعليم التبادلي لا تقتصر فقط على عدد الخريجين الذي بلغ 517 حتى الآن، ولكن يشمل أيضًا مستوى الخريجين من حيث الكفاءة والمهارات التقنية والسلوكية والإشرافية والإدارية التي يحصلون عليها، والتي تُمكنهم من العمل في العديد من الوظائف في مجال إدارة وتشغيل المطاعم".
وأضاف الدكتور ماجد نجم: "شجعتنا هذه النتائج علي التعاون مع مجموعة أمريكانا لتطوير برنامج التعليم التبادلي وتوسيع نطاق البرنامج ليستفيد منه الشباب المقيمين خارج القاهرة الكبرى من خلال تصميم نموذج جديد للبرنامج يعتمد على التعليم التفاعلي عبر الإنترنت، والتعلم الذاتي، والتدريب العملي في بيئة العمل الحقيقية من خلال مطاعم أمريكانا في جميع المحافظات، واستطعنا تصميم نظام جديد للبرنامج يعتمد على المحاضرات المجمعة، فبدلًا من قدوم الطلاب لحضور المحاضرات ليوم واحد في الأسبوع في كلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان، وفي بادرة غير مسبوقة يقوم الأساتذة أعضاء هيئة التدريس بالسفر والانتقال إلى المحافظات المختلفة التي يوجد بها مطاعم أمريكانا لتقديم المحاضرات للطلاب على نحو مكثف لمدة 12 يومًا كل فصل دراسي، مما يُسهل اشتراك عدد كبير من الشباب الطموح من خارج القاهرة في برنامج التعليم التبادلي".