قال الدكتور مجدي حجازي وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية، إن نتائج الفحوص المعملية للعينات المأخوذة من محل تحضير أحد المطاعم السورية الكائن بطريق الكورنيش بمنطقة "كامب شيزار" شرق المدينة أظهرت أن العينات المأخوذة غير صالحة للاستهلاك الآدمي . وأضاف حجازي في تصريح له اليوم الثلاثاء، أن العينات المأخوذة من المطعم أظهرت عدم صلاحية في شرائح اللحوم المتبلة المجمدة و أجزاء الدجاج بالعظم، للاستهلاك الآدمي لتغيرها في الخواص الطبيعية لانبعاث رائحة كريهة، كما تبين من التحاليل المعملية أن مادة خل التفاح غير مطابقة للمواصفات القياسية، وغير صالحة لاحتوائها على رواسب سوداء وأن اللفت المخلل مضاف إليه ألوان غير صحية غير مصرح بها، كما جاءت عينة الأرز البسمتى محتوية على حشرات حية وعفن ظاهري. وأكد حجازي أن مديرية الشئون الصحية بالإسكندرية حريصة على متابعة نتائج تحليل العينات الغذائية التي يتم أخذها من المنشآت الغذائية واتخاذ ما يلزم من إجراءات قانونية حيالها حماية لصحة المواطن. كانت شنت مديرية الشؤون الصحية بالإسكندرية، نهاية أكتوبر الماضي حملة مكبرة على عدد من المطاعم الخاصة بالأكلات السورية، وتمكنت إدارة مراقبة الأغذية من ضبط 435 كجم من المواد الغذائية ، وتحرير مخالفات و محاضر في 9 مطاعم للأكلات السورية بكورنيش الإسكندرية، بينها 3 محال تشكل خطرا داهما على الصحة العامة، وذلك بناءا على شكاوى مقدمة من المواطنين.
