عدد الاشخاص:3 وقت التحضير : من ساعة لساعتين المقادير * علبة كبيرة من الفطر * 2 البصل الحلو كبيرة ،مقطع * كوبين فاصوليا بيضاء * 3 فصوص من الثوم ، وسحقت قليلا * 1-2 ملاعق طعام من زيت الزيتون * 1 ½ ملعقة صغيرة من الملح * 1 ½ ملعقة صغيرة من الفلفل * ريحان * حزمة أوراق الزعتر الطازج * لتر مرق الدجاج * الملح والفلفل إضافية للتوابل طريقة العمل 1. سخنى الفرن إلى 450 ° F. 2. إرم الفطر، والثوم والبصل في زيت الزيتون مع 1 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1 ملعقة صغيرة الفلفل . واشوي جزء قليل من الفطر مع تحميض اوراق الريحان والزعتر . سخنى الفرن 200 درجة لمدة 10 دقيقة، وقلبيها لمدة 15 دقيقة إضافية. 3. عندما يتحمص الخضار ،ضيفى المرق، والفاصوليا، ½ ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل، و 1 ملعقة طعام زعتر طازج لوعاء علي نار متوسطة الحرارة واتركيها على نار خفيفة.عندما يتم تحميص الخضروات اتركيها لتبرد قليلا .الفطر منفصلة من الخضار المشوي الأخرى ( ما لم يتم فصلها بالفعل) . 4. في خلاط امزجى بين 2 كوب من الفاصوليا البيضاء، و 1 كوب من المرق بالإضافة إلى البصل المشوي والثوم والأعشاب. ثم غطية حتى يصبح المزيج سلس . 5. يعاد خليط الفاصوليا المهروسة إلى الوعاء و قلبيها حتى تصبح ناعمة . ثم ضيفى الفطر المشوي إلى الحساء. الملح والفلفل حسب الذوق. 6. اتركى الوعاء علي نار هادئة حتى تصبح جاهزة للخدمة . يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي