عز الدين قنون، واحد من أبرز مخرجي المسرح التونسي، حصل علي دبلوم الفن المسرحي بتونس عام 1976، ثم ذهب إلي فرنسا للالتحاق بدورة تدريبية بالمسرح الوطني بستراسبورغ عام 1977، وفي 1980 حصل علي شهادة في الدراسات المسرحية من جامعة السربون الجديدة، قام بعدها بتأسيس فرقة المسرح العضوي عام 1981. من أبرز أعماله: "الصفقة" عام 1981، "ليلة ضائعة تعود" 1982، "خرّفني يعيشك" 1985، "الدالية" 1988، "المصعد" 1994، "طيور الليل" 1996، "حب في الخريف" 1997، "لنتكلم بصمت" 2003، و"رهائن" عام 2006، كما شارك في عدة أفلام تونسية أبرزها "شيشخان" لمحمود بن محمود وفاضل الجعايبي، "موسم الرجال" لمفيدة التلاتلي و"أوديسة" لإبراهيم باباي. يعتبر قنون مؤسس أول مركز أفريقي عربي للتأهيل والبحوث المسرحية عام 2011، ومن أبرز المدربين المسرحيين، حيث أقام عدة دورات تدريبية في بلدان عربية وغربية، وحصد العديد من الجوائز بالمهرجانات الدولية والوطنية، بالإضافة إلي اختياره عضوا في الكثير من اللجان الدولية، كما حصل عام 2000 علي جائزة رئيس الدولة للفنون والثقافة. وقد توفي في 29 مارس 2015. يقدم قطاع شئون الإنتاج الثقافي بالتعاون مع جائزة عز الدين قنون، في السابعة مساء يومي 6 و7 أغسطس؛ العرض المسرحي "الرمادي" علي مسرح الهناجر بدار الأوبرا، وهو مأخوذ عن رواية 1984 للكاتب الإنجليزي جورج أورويل، أعدته آمال الميرغني وتخرجه عبير علي.