تشهد سوق الدواجن مع بداية موسم الشتاء ارتفاعاً في الأسعار وتراجعا في الانتاج مع احتمالات انتشار الأمراض نفوق أعداد كبيرة إذ لم يتخذ المربي اجراءات التحصين والسلامة. وفي جولة استطلاعية ترصد "الجمهورية" أسعار سوق الدواجن. يؤكد المتعاملين في سوق الدواجن أن ارتفاع الأسعار يرجع لارتفاع مستلزمات الانتاج من زيادة سعر الأعلاف المتسوردة وارتفاع قيمة الدولار. وارتفاع تكلفة النقل وبرامج التحصين ضد الأمراض. في البداية يقول المهندس سلامة عراقي صاخب مزرعة وعضو مؤسس لرابطة مربي الدواجن. أن اسعار الدواجن شهدت ارتفاعاً خلال تعاملات الأسبوع الحالي بقيمة 2 جنيه زيادة في الكيلو عن الأسبوع الماضي ليباع الكيلو انتاج المزرعة إلي تاجر التوزيع ب 12 جنيها يصل إلي محلات الدواجن بسعر 13.50 جنيه. ويتم بيعه للمستهلك بسعر 15 جنيها. ويوضح لنا أن تجار التوزيع هم من يرفعون الاسعار علي المستهلك في حين أن اصحاب المزارع ومربي الدواجن لا يرفعون الاسعار. واحياناً يقدمون تخفيضاً ولا يكتفي تاجر الجملة الموزع بتحديد هامش ربح مناسب بل يضاعف من الربحية ليربح ما يقدر ب 7000 جنيه في اليوم. وبتحججون بارتفاع تكلفة النقل. رغم أن اسباب ارتفاع الأسعار الحقيقية ترجع إلي زيادة اسعار الاعلاف حتي وصل سعر الطن من العلف 3700 جنيها نتيجة لارتفاع سعر الدولار ووجود من يتحكم في سوق المعروض من خلال شراء شحنات كبيرة من العلف المستورد وتخزينه حتي يقل المعروض ويتحكم في السعر. ويؤكد حسن رابح صاحب محل دواجن بمنطقة عين شمس أن حركة البيع لم تتأثر بارتفاع الأسعار لبيع كيلو الدواجن ب 18 جنيها والدواجن البيضاء بسعر 15.50 جنيه. والرومي بسعر 32 جنيها ويتراوح سعر كيلو البط ما بين 26 و30 جنيه. ويوضح أن الفارق الكبير في السعر بين المزرعة والمحل يرجع إلي تكلفة النقل اضافة إلي تكاليف التشغيل والاعلاف والكهرباء ويؤكد أن الاقبال علي شراء الدواجن البيضاء أعلي من البلدي بسبب اسعارها المخفضة. يقول جرجس فايد تاجر توزيع دواجن أن ارتفاع اسعار الأعلاف بنسبة كبيرة هو السبب الأساسي في رفع اسعار الدواجن بجانب ارتفاع أسعار تكلفة النقل من المزارع إلي المحلات لتصل للمستهلك ويباع سعر الكيلو من الدواجن البيضاء 15 جنيها. والبلدي 19 جنيها كذلك شهدت اسعار الأرانب ارتفاعاً كبيراً ليصل سعر الكيلو 28 جنيه بزيادة 3 جنيهات في الكيلو عن الأسبوع الماضي. ويؤكد محمد عبدالله صاحب مزرعة دواجن أن موسم الشتاء دائما يشهد ارتفاعاً في اسعار الدواجن نتيجة قلة الانتاج فيقل المعروض ويزداد الطلب. كذلك الارتفاع يعود ارتفاع اسعار الاعلاف المستوردة من الخارج نتيجة تأثرها بسعر الدولار وزيادة الجمارك علي الاستيراد وتسبب هذا في ارتفاع سعر كيلو الدجاج في المزارع ليصل إلي 12.50 جنيهاً بعدما كان يباغ في الفترة نفسها من العام الماضي ب 9 جنيهات فقط. ويتحدث عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية أن اسعار الدواجن تشهد ثباتاً ما بين 11 و12 جنيها للكيلو. متوقعاً حدوث زيادة كبيرة في أول يناير مع زيادة الطلب. وارتفاع مستلزمات الانتاج وتحديداً ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة بسبب قلة المعروض من الدولار في المصارف والبنوك وارتفاعه في السوق السوداء مسجلاً 7.5 جنيه. وأوضح أن موسم الشتاء مع انخفاض درجات الحرارة ينتشر فيه الأوبئة وانفلونزا الطيور والتي سجلت ثلاث حالات في بداية الموسم محذراً من إهمال برامج التحصين وعدم اتباع الارشادات حتي لا تنتشر الانفلونزا.
