لمتناالحلوة

تقدمها: مني نشأت

كانت أسرة أحمد وعصام أصدقاء.. يتبادلان الزيارات.. وفي يوم الجمعة ذهبت أسرة عصام لزيارة أسرة أحمد.. وأحضر والد عصام معه هدايا لكلا الطفلين فوصلوا جميعا لمنزل أحمد.. فتوجه الطفلان مع والديهما للمسجد لأداء صلاة الجمعة وقف أحمد في مكان بعيد عن الشمس.. بينما وقف عصام تحت حرارتها.. فحزن وأخذ يقول لنفسه لابد أن أقف مكان أحمد فذهب له متذمرا.. فترك له أحمد مكانه.. وبينما وقف عصام إذا ببعض المخلفات تسقط فوقه فتصيب ملابسه بالاتساخ.. فبكي بشدة علي ثيابه.. فأخذه أحمد وعادا للمنزل واعطاه ثيابا جديدة من عنده.. ففرح عصام.. ثم تناول الجميع الغداء.. ثم خرجا ليلعبا معا وحينما عاد وجدا طبقا به تفاحة كبيرة وحبة مشمس صغيرة.. فعلي الفور مد عصام يده للتفاحة الكبيرة وأخذها ولكنها كانت بها دودة كبيرة.. بينما أخذ أحمد حبة المشمش ولكنها كانت حلوة المذاق.. فاقتسمها مع صديقه.. وكان والد عصام أحضر صناديق الهدايا فإذا بعصام كعادته يختار الصندوق الأكبر.. وكان من حظه انه كان به سيارة ليست من النوع الحديث.. ولكن أحمد حظي سيارة كبيرة ذات ريموت.. ولاحظ الحزن والغضب علي صديقه.. فأعطاه اياها.. مما دفع عصام ليسأله: لماذا تعطيني كل شيء من حقك برضا وسعادة؟! فأجابه أحمد: لقد أمرنا ديننا ورسولنا بذلك في قوله "ص" "حب لأخيك ما تحب لنفسك".. فقال عصام: معك حق يا صديقي ورد عصام لأحمد سيارته.. فأعطاه أحمد آخر قطعة شوكولاتة كان يملكها فأخذها عصام ولم يأكلها بمفرده بل اقتسمها مع صديقه قائلا له: شكرا يا أحمد لقد علمتني دروسا لن أنساها بعد اليوم سأرضي بكل شيء.. ونتمني هذا من كل قرائنا.
حفلة.. سكر
الدهون والنشويات والكسل.. أعداء النساء
هي أول مؤسسة نظمت مسابقات للجري في مصر.. فرأينا شبابنا يزاولون رياضة الجري في الشوارع ساعات الصباح الأولي.. انها منظمة "Caito Runners" الذي اشتركت مع أكبر شركات الأدوية لإحياء مناسبة اليوم العالمي للسكر.. الذي بدأ بالعدو الطويل وشارك فيه الشباب مع صفوة أطباء الباطنة والسكر.. وفي نهاية اليوم احتفال للتوعية ضد المرض وطرق الوقاية والعلاج.. ولأن المرأة.. أكثر اقبالا علي الطعام وأشد رغبة في خفض وزنها في الوقت نفسه وأيضا هي الأقل حركة خارج البيت.. لذا كان مؤتمر تجنب مخاطر السكر من صميم اهتماماتها.. وننقل تفاصيله لك.
حسب احصاءات الاتحاد الدولي للسكر فإن منطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا ومصر في القلب منها تعد من أعلي مناطق العالم في معدلات انتشار مرض السكر حيث تصل نسبة الاصابة بالمرض في مصر نحو 12% من السكان أي نحو 8 ملايين مواطن حيث تأتي مصر في المرتبة التاسعة في قائمة الدول العشر الأكثر انتشارا لمرض السكر علي مستوي العالم. أما علي مستوي المنطقة ككل فإن تقديرات الاتحاد الدولي للسكر تشير إلي أن أعداد مرضي السكر من المتوقع لها أن تتضاعف خلال ال 20 سنة القادمة لتصل إلي 7.59 مليون نسمة ولعل تلك التقديرات تتطلب الانتباه نحو ضرورة نشر مزيد من الوعي حول المرض إلي جانب تعديل أنماط الحياة خاصة تلك التي تعتمد علي استهلاك الوجبات السريعة والمواد المشبعة بالدهون والنشويات والميل نحو الراحة وعدم ممارسة الرياضة أو الأعمال البدنية فهي جميعا تساهم في زيادة انتشار المرض وزيادة مضاعفاته ونحذر النساء لأنهن عادة أقل حركة وأكثر ميلا للطعام والأهم انهن يبحثن عن الرشاقة مما يضع عليهن عبء الالتزام بسبل الوقاية.
أما علي المستوي المجتمعي فإن زيادة معدلات انتشار المرض بدول المنطقة كما تشير تقديرات الاتحاد الدولي لمرض السكر ستزيد من الأعباء الاقتصادية التي تتحملها ميزانيات دول المنطقة في توفير المتطلبات العلاجية للمرضي.
من جانبه قال الدكتور سمير جورج سمنة استاذ الباطنة والسكر والغدد الصماء بكلية الطب جامعة القاهرة ان الاتجاهات العلاجية الجديدة لمرض السكر والتي تعتمد علي تصريف السكر الموجود في الدم عن طريق الكلي وليس البنكرياس كما جري الأمر تقليديا يمكنها ان تقدم للمريض المصري مستويات رعاية أفضل إذ انها توفر للطبيب المعالج خيارات وبدائل أوسع حسب المعطيات والحالة الخاصة بكل مريض.. ان وجود أكثر من مجموعة علاجية يمكن للطبيب المعالج من المزج بينها بما يحقق أفضل نتائج للمريض.
فرصة رجيم
وقال الدكتور ابراهيم الابراشي أستاذ الأمراض الباطنة ورئيس قسم السكر والغدد الصماء بكلية الطب جامعة القاهرة ان المجموعات العلاجية المتاحة لعلاج مرض السكر خاصة من النوع الثاني تشهد تطورا نوعيا إذ تتجه للعمل عبر الكلي في خفض نسبة السكر في الدم من خلال تصريفه مع البول. وقال ان تلك الاتجاهات تكتسب اهمية كبيرة خاصة وانها تساهم ايضا في خفض الوزن بالنسبة للمريض وهو من أهم عوامل الحد من مضاعفات المرض علي أجهزة الجسم.
وينصح الدكتور صلاح شلبايا استاذ السكر والغدد الصماء بكلية الطب جامعة عين شمس: كل من تعدي سنه ال 40 عاما بضرورة إجراء تحليل سكر "صائم 8 ساعات" فإذا كانت نسبة السكر ما بين 100 إلي 120 فإن هذا الشخص يعد قابلا للاصابة بمرض السكر وعليه الاستعداد بخفض وزنه وتبني عادات صحية في الغذاء وممارسة الرياضة.. أما إذا كانت النسبة تزيد علي 120 فهذا يعني انه قد اصبح مريضا بالسكر وقال ان مضاعفات مرض السكر وخاصة علي العين والشبكية والكلي تلقي بأعباء اقتصادية ضخمة علي كاهل الدول التي تزيد فيها معدلات انتشار المرض.
ويري الدكتور محمد خطاب استاذ أمراض الباطنة والسكر ورئيس الجمعية المصرية للسكر ودهنيات الدم ان الكثير من الجوانب المتعلقة بمرض السكر من النوع الثاني لم يتم اكتشافها بعد وهناك بعض الاتجاهات ترجح ان للمخ تأثيرا فضلا عن تأثير الكلي وهو ما بدأ العالم في الاتجاه نحوه واضاف ان من المزايا العديدة للاتجاهات الجديدة نحو علاج المرض عبر الكلي. هو أيضا خفض ضغط الدم ووزن المريض إلي جانب عدم حدوث خفض مبالغ فيه في نسبة السكر بالدم مما قد يؤدي إلي دخول المريض في غيبوبة كما يحدث أحيانا.
معركة ضد المرض
وقال الدكتور شريف حافظ أستاذ الأمراض الباطنة والغدد الصماء والسكر بكلية الطب جامعة القاهرة: ان الارقام المتزايدة لانتشار مرض السكر في مصر خلال السنوات الأخيرة ترجع في جزء منها إلي تنامي الوعي بخطورة المرض. مما يدفع أعدادا متزايدة من المواطنين إلي إجراء فحوصات وتحاليل لبيان مدي الاصابة وأشار إلي أن الابحاث الحديثة تؤكد ان ضبط مستويات دهنيات الدم يقود وبشكل كبير إلي الحد من مضاعفات مرض السكر.
وأضاف وليم جان بلوك ان الانتشار السريع لمرض السكر في مصر لا يؤثر علي المرضي فقط بل يتعدي ذلك إلي المجتمع ككل وقال: نحن في شركتنا لدينا التزام تام بالمساهمة في المعركة ضد انتشار هذا المرض ليس فقط عن طريق نشر الوعي بل أيضا عبر المساهمة في تطوير معايير ومستويات الرعاية الصحية وتوفير أحدث التقنيات والأدوية والطرق العلاجية بما يساهم في خفض معدلات انتشار هذا المرض إلي المستويات المعقولة.
قول يا ضنايا
ساعات.. إنجي
اسمي إنجي هاني فتحي.. باحب المدرسة ومشتاقة لها وأخويا أحمد حببني فيها.. كان كل يوم يخرج للمدرسة وأنا نفسي أكون زيه.. لكن شفت مدرسة بتزعق لبنت وحسيت اني خايفة.. وكمان باخاف لو في الشارع لقيت كلب شكله وحش.. لما بارجع ماما بتاخدني في حضنها وبابا بيطمني دايما ان مافيش حاجة تخوف.. واني لازم مااخافش وأنا نفسي أفضل مبسوطة علي طول.. بس الخوف بيخليني مش مبسوطة ساعات.
أفادنا د.جمال شفيق استاذ ورئيس قسم الدراسات النفسية بعين شمس قائلا: انه من المعروف وجود نوعين من القلق العادي الطبيعي والمتوقع والذي يمثل استجابة عادية نتيجة مواجهة موقف ضاغط أو تهديد من مصدر حقيقي وهذا النوع من القلق مقبول حيث ان له ما يبرره وهو قلق ايجابي يفيد في تحفيز الفرد ودفعه للأمام مثل قلق الامتحان أو دخول مسابقة.. وهذا النوع لا يتطلب تدخلا علاجيا.
أضاف انه في المقابل يوجد القلق المرضي الذي يعد عرضا مشتركا في معظم الاضطرابات النفسية والعصبية والعقلية.. ويمثل هو حالة انفعالية مكتسبة واستجابة انفعالية غير سارة.. حيث يعاني الفرد باستمرار من حالة التوتر والحزن وكذلك الخوف الغامض من أشياء مجهولة.. وهذا النوع يؤدي للفشل والعجز عن ممارسة الحياة والأنشطة اليومية بصورة عادية.. وهناك حالات منه مرتبطة بشيء أو ظرف معين مثل القلق الزائد من الدراسة أو قلق الاختبارات أو القلق الاجتماعي أو قلق الانفصال وقلق المرض والزواج والموت ويسمي هذا النوع "بالقلق الخاص".
ومن هناك فإن بعض الطلاب يعانون في بداية الدراسة منه ويكون في معظم الأحوال قلقا عاما فينطبق علي كل المواد والمقررات الدراسية بلا استثناء وقد يكون في أحيان قليلة مرتبطا بمادة دراسية أو أكثر وهذا يتوقف علي قدرات الطلاب علي الفهم والاستيعاب والتركيز ومستوي نضجهم وصحتهم النفسية.
وأضاف انه تتعدد مظاهر قلق الدراسة في انخفاض مستوي الطموح الدراسي ونقص الثقة في النفس والتأخر الدراسي وتشتيت الانتباه والتركيز أثناء الحصص والانفعال والتوتر أثناء المذاكرة وكثرة التغيب عن المدرسة أو الهروب منها وكثرة التمارض والحجج الواهية لعدم الذهاب والتهرب من المذاكرة والواجبات.. وكثرة النوم والكسل ورفض الذهاب للمدرسة تضييع واخفاء الكتب والأدوات المدرسية واصطناع المشكلات والأزمات مع الزملاء والمدرسين وتعكير الجو بشتي الطرق اثناء الحصص.
وأشار في النهاية إلي انه يمكن تخفيض قلق الدراسة من خلال البرامج النفسية الارشادية التي يقوم بها الاخصائيون النفسيون بالمدارس لمعرفة الأسباب الخاصة بكل حالة والتعامل معها وكذلك برامج التوعية لأولياء الأمور للتعامل مع مثل هذه الحالات مما يساعد ويسهم في تخفيض قلق الدراسة المرتفع ومعالجة أسبابه الحقيقية وأيضا الوقاية من ارتفاعه لدي فئة الطلاب الآخرين المعرضين للاصابة بمثل هذا النوع من القلق.
في قانون الأحوال الشخصية الجديد
حق السعي والكد
نجوي إبراهيم
"مالي ومالك واحد.. كله علشان أولادنا" كلمات تحذر المرأة وتتشل تفكيرها في نفسها فتبدأ التضحيات التي نهايتها تقع فوق رأسها وتخرج منها فاقدة كل شيء.. ومن أجلها تم طرح مقترح "حق السعي والكد" لحل مشكلة الأموال المشتركة بين الزوجين.
يقول د.محمود عبدالحميد أستاذ علم الاجتماع ووكيل كلية الآداب بدمياط: الأسرة نظام اجتماعي وإنساني.. والأساس والهدف من الأسرة هو التكافل والمساندة والمودة والرحمة.. في هذا الاطار نعالج ما يحدث من مستجدات والتفسيرات المختلفة للأحكام والدعاوي لتمكين المرأة.. فعلي الزوجين النظر للأسرة انها وحدة تقوم علي التماسك والهدف منها انجاب الأبناء وتنشئتهم اجتماعيا ونفسيا وهذا أهم من انها مؤسسة اقتصادية تقوم علي التكلفة والعائد.
ذمة مستقلة
وأضاف انه مع هذا المرأة لها ذمتها المالية المستقلة التي كفلها لها الشرع وعلي الزوج ألا يتدخل في ماديات زوجته ولا يلجأ معها للابتزاز والضغط وإذا شعر ان زوجته في حاجة للتأمين المادي وهو قادر عليه فليفعل حتي تشعر بالاستقرار النفسي والاجتماعي وتعطي لأسرتها دون قلق وبغير ان يصل لزوجها احساس انها تعيش معه في صفقة تجارية بينهما ودون تباه لأن هذا يحطم كل معاني المودة الإنسانية والمرأة الذكية التي تحافظ علي أسرتها وتراعي مشاعر زوجها قبل التفكير في التأمين المادي.
طالب كل زوجة بوضع بنود وشروط تؤمن لها حياتها وتضمن لها حقها في وثيقة الزواج منها احتفاظها بعملها ومرتبها منه.
المهم العريس
تضيف نهاد أبوالقمصان مدير المركز المصري لحقوق المرأة انها ضد اقتسام الثروة لأنها ستؤدي إلي تضييع حق الزوجة العاملة التي قد يلجأ زوجها إلي ترك عمله بحجة انها ستنفق وهو سيأخذ منها نصف ثروتها في 90% من السيدات البسيطة تعمل وزوجها عاطل في المنزل.
المشكلة في الزواج حاليا ان العريس هو المهم ولا يتم مناقشة أي شيء أو الاتفاق علي أي شيء أو ضمانات لابنتهم وخصوصا إذا كانت هي ربة منزل فلابد لها من مرتب ووثيقة تأمين ضد الطلاق وألا تترك عملها وكل هذا يتم الاتفاق عليه عند الزواج.
خسارة
تقول حنان 31 سنة كنت أعمل وبعد الحمل والولادة كنت اقدم علي اجازات ولم يكن يوصلها لعملي حتي تم فصلي من العمل وأخذ ذهبي وسافر خارج البلاد وتركني أنا وأبنائي لا أجد ما يعينني علي ظروف الحياة ولم استطع الوصول له حتي الآن وليس عندي ما اصرف منه عليَّ أنا وأبنائي.
قوامة
ويضيف مرزوق عبيد وكيل وزارة الاوقاف بالاسكندرية سابقا ان قوامة الرجل في انفاقه علي زوجته وأسرته وتكفله بما يلزمهم.. فانفاق الزوجة من مرتبها مخالف للشرع والمصاريف التي تقدمها لأسرتها تطوعية.. رافضا جميع القيود المالية والضغوط علي العلاقة الزوجية.. إلا إذا كان هناك عقد يكفل لكل طرف حقه وتأمين الزوجة ماديا يأتي من رغبة الزوج وقدرته.
وتقول حنان حسني خبير التنمية البشرية ان الزواج من أهم القرارات التي يتخذها الإنسان في حياته ونظرا للظروف الاقتصادية اصبح تأسيس عش الزوجية عبئا تتقاسم الزوجة مع زوجها كل أركانه وعلي الرغم من كل ذلك يظل الرجل هو الآمر الناهي وكأنه هو فقط صاحب رأس المال.. ولكن الزوجة دائما تختار لاستمرار حياتها الزوجية عدم وجود حدود في المعاملات المادية بينها وبين زوجها وتستمر مساهماتها في مصاريف الحياة لاحتياجات الابناء وتحسين وضع الأسرة وأحيانا تتعرض الأسرة لبعض المشاكل تؤدي لعدم استمرار الحياة الزوجية.
مشروع
وطالبت الزوجة بأن تحافظ علي ذمتها المالية طبقا للدين فعليها ان قدمت لزوجها المال علي سبيل القرض ان تسترده وإذا شاركت الزوجة زوجها في مشروع أو بيت أو نحو ذلك فحقها ثابت ومكتوب وعلي الجميع أن ينظر للزواج انه نظام مؤسس يعكس نظام المجتمع ككل وهو أهم بناء في المجتمع وأي خلل في نظام الأسرة هو خلل البنيان.. ولماذا لا ينظر للزواج انه مشروع لابد له من نظام تأميني حتي ينجح المشروع ويضمن لجميع اطراف المشروع حياة كريمة حتي إذا حدثت بعض المشاكل فهذا يعد ضمانا لكل الأفراد ويجنبهم المشاكل النفسية والمادية التي تؤدي لأمراض اجتماعية.
هذه آراء المتخصصين جمعناها لك.. وفي انتظار رأيك انت وهو في نفس المشكلة.. مرتب الزوجة ومشاركتها في الانفاق.. ومدي احساس الزوج بتلك المشاركة.. وماذا يكون التعويض القانوني والمعنوي لو حدث الغدر.. شاركينا علي............
بنت قالت.. لا
نساء رفضن هذه الطلبات
البعض يحترفون استغلال النساء لتحقيق اهداف أو رغبات شخصية مما يسبب إهانة للذات ومشاكل نفسية قد تؤدي للاكتئاب ويعرف الاستغلال بأنه مرادف لكلمة استخدام ويلجأ إليه الكثيرون في العمل أو في الجامعة أو حتي بين أفراد العائلة وربما يحدث ذلك عن قصد.. أو جهل ولكن تختلف وتتنوع طرق الاستغلال الذي قد تتعرض له النساء مثل الاستغلال المادي أو الاجتماعي أو الجسدي.
وافقت لتحقيق غايتها وفي عربة مترو الانفاق المخصصة للسيدات قالت انتصار صلاح الدين موظفة في مصلحة حكومية انها قد تعرضت من مديرها في العمل للاستغلال حيث كان يطلب منها بشكل يومي انجاز الكثير من المهام ويلقي علي عاتقها اعباء كثيرة مستغلا حاجتها للتعيين حتي انها كانت تضطر إلي اصطحاب بعض الأوراق للمنزل لاستكمال المهام المطلوبة منها وقالت انها لم ترفض خوفا من ان تترك العمل واضطرت للتغاضي عن هذا النوع من الاستغلال في مقابل تحقيق هدفها واعتبرت ذلك مجرد جسر للعبور نحو تحقيق ذاتها.
رفضت ولم تندم
قالت د.س انها تعرضت اثناء عملها في شركة قطاع خاص إلي الاستغلال من صاحب الشركة حيث أوكل إليها القيام بتنفيذ مشروع جديد دون مساعدة من زملائها وبالرغم من انها أوضحت له عدم قدرتها علي تحمل مسئولية العمل بمفردها وان المشروع به اخطاء وعيوب الا انه اصر علي موقفه واضطرت إلي ترك العمل حتي لا تتحمل فشل تنفيذ المشروع وقالت ان هذا يعد استغلالا لحاجتها للعمل ولكنها غير نادمة علي الرفض لأنها لا تقبل الاستغلال وتعتبره أسلوبا غير متحضر في التعامل بين البشر.
ماجدة قالت "لا"
قالت ماجدة عطية بكالوريوس حاسب آلي انها تعرضت للاستغلال من شخص عرض عليها الزواج بشرط ان تعمل في وظيفة ثابتة ليأخذ راتبها لتساعده في نفقات المعيشة فرفضت معللة ذلك بأنها قد تشارك في مصروف المنزل ولكن بدون ان تكون مكرهة لأنها اعتبرت هذا الشرط استغلالا لمجهودها وتعبها وتقول لست نادمة علي قول لا لهذا النموذج من الاستغلال فليس من حق أحد ان يستولي علي راتبي فيجب ان ارفض الاستغلال لأنه سيكون بعد ذلك منهجا للحياة وهذا ما أرفضه تماما.
توقفي لحظة
يؤكد الدكتور أحمد البحيري استشاري الطب النفسي علي انه يجب علينا أن نتوقف لحظة ونفكر بهدوء لنعرف ان هذا الشخص يستغلنا بالفعل أم لا؟ وهل بالفعل من مصلحتنا ان نقول له ولا نرفض فيجب ان نفكر جيدا قبل اتخاذ القرار لأنه في بعض الأوقات نشعر بالاستغلال لكن من شخص أضعف أو زفقر أو من ابنائنا أو ممن نحبهم ونريد ان نعطيهم بدون هذا الاحساس بالاستغلال.
ماذا يمنعك من قول.. لا؟
ويوضح د.البحيري انه في حالة التأكد من ان هناك من يستغلنا وقبل أن نمتنع ونرفض علينا أن نفهم ماذا يمنعنا من قول لا والامتناع عن استغلاله. هل هو الخجل أو الحياء أو القلق علي العلاقة مع هذا الشخص. أم مصالحنا معه وهل هو خوف مما سيفعله أم انه استسهال لتمرير الموقف حتي لو فيه استغلال لنا.. وبعد تحديد السبب ييتم تصور واقتراح ردود دبلوماسية فيها اعذار أو بعض المواجهة البسيطة لكل موقف ونتمرن عليها لتكون جاهزة حتي نستطيع أن نرد بسهولة واقناع واقتناع وعدم خجل علي من يستغلنا ونمتنع دون اظهار شراسة أو هجوم أكبر من الموقف وكذلك بدون أن نتأثر ونتخلي عن صمالحنا بقبول الاستغلال اللياقة والتدريب مهم جدا لنقول لا في الوقت المناسب وبالطريقة المناسبة.
إذا كنت ممن تعرضن لتجربة مشابهة.. أرسلي إلينا قستك بحروف اسك فقط لنجد لك.. الحل.
رصدت تجربتهن: ريهام منصور
ورق عنب دايت
الشيف إلهام فتحي تقدم لك ورق عنب دايت جربي الطريقة اللذيذة لعمل محشي ورق عنب دايت وخفيف
محشي ورق العنب من الأكلات المعروفة في مصر والمفترض انه غني بالنشويات والدهون التي سنستغني عنها تماما
المقادير:
ربع كيلو ورق عنب
3 حبات طمام مفرومة
ربع كيلو لحم مفروم
حزمة بقدونس مفرومة وشبت
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
شوربة منزوع منها الدسم
طريقة التحضير: اخلطي اللحم المفروم والبصل والطماطم والبقدونس والملح لتحصلي علي خلطة الحشو قومي بوضع ورق العنف في قدر يحتوي علي الماء الساخن مع الملح لمدة دقيقة ثم وضعها في مصفاه ثم قومي بتبطين الحلة بعروق ورق العنب وتقطيع بصلة صغيرة مع طماطم وملح وفلفل أخضر.. ضعي ورق العنب بعد حشوه إناء مناسب ثم ضعيه علي النار اضيفي الشوربة ووفومي ودعيه علي النار نصف ساعة وقدميه بالهنا والشفا.
صنعة ايد: آمال أحمد